木瓜炖燕窝的功效与作用及食用方法

木瓜炖燕窝具有滋阴润肺、美容养颜、增强免疫力的功效，适合体质虚弱、皮肤干燥或需术后调养的人群食用。制作时需将泡发后的燕窝与去皮切块的木瓜隔水炖煮，可搭配少量冰糖调味。

燕窝有什么功效作用

燕窝具有滋阴润燥、益气补中、养颜护肤的功效，主要作用包括补充营养、增强免疫、促进修复、改善肤质、调理虚损。燕窝性平味甘，归肺、胃、肾经，适合多数体质人群适量食用，但需注意过敏与消化情况。

燕窝的功效与作用具体有哪些

大家有没有吃过燕窝?燕窝是非常珍贵的滋补品，以前都是富有的人才可以享受的。但在随着经济条件的发展，以及燕窝的进出口，现在的燕窝已被更多的人所能购买和接受。

燕窝炖雪梨的功效与作用

燕窝炖雪梨具有滋阴润肺、止咳化痰、美容养颜等功效，适合肺燥咳嗽、皮肤干燥等人群适量食用。燕窝富含唾液酸和优质蛋白，雪梨含多种维生素与膳食纤维，两者搭配可增强润燥效果。

孕妇吃燕窝的功效与作用

燕窝做为一种名贵的药食两用食材，可以补肺养阴，壮阳益气，是养生保健的上品，尤其对于女性好处很多。那么女性怀孕期间可以吃燕窝吗？孕期吃燕窝的的功效与作用有哪些呢？

燕窝的功效与作用及食用

发布于 2014-09-23 14:27

　　燕窝是传统的名贵补品，中医认为燕窝性平味甘，能养阴、润躁、益气、补中、养颜。下面就详细介绍关于燕窝的功效与作用，以及燕窝的最佳食疗方法。

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　　燕窝

　　燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝，形似元宝，窝外壁由横条密集的丝状物堆垒成不规则棱状突起，窝内壁由丝状物织成不规则网状，窝碗根却坚实，两端有小坠角，一般直径6~7厘米，深3~4厘米。主要产于我国南海诸岛及东南亚各国。燕窝因采集时间不同可分为三种：1、白燕：古代曾列为贡品，故又称宫燕;2、毛燕;3、血燕。燕窝的营养较高，含50%蛋白质，30%糖类和一些矿物质。是中国传统名贵食品之一。

燕窝的功效与作用

　　燕窝的功效与作用

　　1、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。

　　2、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。

　　3、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中。

　　4、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。

　　5、使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。

　　6、燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。

　　7、孕妇在妊娠期间、产前产后进食，则有安胎、补胎之效。

　　8、燕窝含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。

　　炖燕窝的做法

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　　燕窝最简单的浸炖食用方法：先根据不同品种按不同时间(4-8小时：一等白燕;一等白燕条)用一碗纯净水浸发(10克左右用300毫升纯净水)，因燕窝在浸时有养份溶于水中，浸清洁燕窝的水不要倒掉，用这个碗隔水按不同时间小火炖煮。炖好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用。炖燕窝需要一个炖盅和一个可放入整个炖盅的锅。可用陶瓷锅或不锈钢锅。将浸透及清洗后的燕窝沥干放炖盅内加入适量凉水盖好，再将整个炖盅放入锅内，注入热开水，水位至炖盅的一半高度，然后用慢火炖。火力的控制在家中炖燕窝，可选择隔水文火慢炖的方法，而具体炖制时间跟浸泡时间亦有关系，如泡得久，可相应减少炖的时间。一般在30-45分钟即可炖好。

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