鲜猕猴桃能用来做菜吗

发布于 2014-10-16 11:43

  猕猴桃富含维生素C,常吃猕猴桃对人体有很多好处,可以帮助降血脂、抗氧化、改善亚健康体质、延缓衰老。直接食用猕猴桃酸酸甜甜的很是美味,其实猕猴桃用来入菜也是别有风味的哦。

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  猕猴桃入菜 别有风味

  提起水果入菜,有很多,比如苹果、香蕉、菠萝等都可以做炒菜吃。然而猕猴桃做菜也有别具一格的风采。因为猕猴桃富含的维生素C能明显降低血清总胆固醇及甘油三酯,其次猕猴桃还富含膳食纤维,能加快脂肪分解的速度,避免体内积聚过多的脂肪,特别适合有高脂血症和高血压的朋友食用。每天100克~200克(2—3个)为宜。

猕猴桃能用来做菜吗

  推荐食谱:猕猴桃炒肉丝

  材料:猕猴桃、瘦猪肉各100克。

  调料:葱花、料酒、蛋清、水淀粉、盐、鸡精、植物油各适量。

  做法:

  1、猕猴桃洗净,去皮,切片;瘦猪肉洗净,切丝,用料酒、蛋清和水淀粉抓匀,腌渍15分钟。

  2、炒锅置火上,倒入植物油,待油温烧至七成热,炒香葱花,放入猪肉丝煸炒熟,放入猕猴桃翻炒1分钟,用盐和鸡精调味即可。

猕猴桃能用来做菜吗

  吃猕猴桃的功效:

  猕猴桃富含果胶,有助于抑制胆固醇升高,对于预防心血管疾病很有帮助。猕猴桃富含钙质,有助于骨质疏松症的预防和治疗。猕猴桃也能加快肠胃蠕动,有清热下火、润肠通便的功效,能防治便秘和痔疮。猕猴桃可以预防和治疗动脉硬化和心脏病。

猕猴桃能用来做菜吗

  适宜人群:

  一般人群均可食用猕猴桃。情绪低落,常吃烧烤者,经常便秘者适合吃猕猴桃;癌症患者、高血压患者、冠心病患者、心血管疾病患者、食欲不振、消化不良者、航空、高原、矿井等特种工作人员尤其适合。

猕猴桃能用来做菜吗

  食用注意事项:

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猕猴桃能用来做菜吗

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  食用猕猴桃后不易马上喝牛奶,因为猕猴桃中维生素C含量较高,易与牛奶中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,而且还会使人出现腹痛、腹胀、腹泻等症状。

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