阿胶补血食疗方法有几种

发布于 2014-12-09 16:20

  阿胶是最常见的滋补中药材之一,也是补血的佳品,还具有滋阴润燥的功效。不仅还可以当作治病的良药,也被广泛用于补血食疗。那么,阿胶用于食疗时要怎么吃呢?下面小编就给大家介绍几种阿胶的食疗方法。

  阿胶食疗方一、阿胶金丝枣

  阿胶补血食疗最好搭配的就是红枣了,阿胶金丝枣是即美味又养血健脾,可治疗失眠。做法就是在锅中煮上10枚大枣,煮熟后,加入捣碎的阿胶6g,等阿胶都溶化开了,在加些红糖调味。


阿胶食疗方法有哪些

  阿胶食疗方二、葱白阿胶

  食疗方法:先用水煮几片葱白,然后在煮过葱白的水中加少量阿胶,适当加点蜂蜜。阿胶的这种吃法可以养阴生津,润肠通便,非常适合老年易便秘的人群。

  阿胶食疗方三、芝麻、核桃阿胶膏

  阿胶150克,砸碎,黄酒350毫升,浸泡一周。待阿胶呈海绵状,略加水炖化,加入黑芝麻、核桃仁适量,加上冰糖250克,蒸1小时,不断搅拌,冷却即成冻膏。每天早晚各一至两匙,温开水冲服。此法对患腰酸怕冷、耳鸣和阴虚或肾亏等症有特效。

  阿胶食疗方四、阿胶鸡蛋汤

  食疗方法:阿胶小碎块5-10克用开水一碗化开,鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花,加入蜂蜜适量调味服用。每日晨起服用一次,治阴血不足,胎动不安,烦燥不宁,虚劳咳嗽等。

  阿胶食疗方五、人参、桂圆阿胶膏

  阿胶150克,黄酒350毫升,浸泡呈海绵状,略加水炖化,加入适量人参煎液或人参粉,配入桂圆肉拌匀,加冰糖蒸1小时许。冷却成冻膏,每天早晚各一至两匙服用。适用于气虚疲乏无力,兼有心悸畏寒等症。

  阿胶食疗方六、阿胶羹(即食阿胶)

  以上就是阿胶的常用食疗方。巧妙的利用食材搭配来食用阿胶,不仅不会破坏阿胶的功效与作用,还能增强其疗效。

  取250克阿胶砸碎后,加入黄酒250mL浸泡1-2天,加入冰糖250克,水200克,蒸1-2小时,加入黑芝麻和核桃仁(黑芝麻先炒香,核桃仁炒熟后碎成豆粒状),搅拌均匀,再蒸0.5-1小时入凉成冻后置于冰箱内保存。每天服用早晚各服用一匙,服用时将阿胶羹一匙放入碗中加入开水后,连吃带喝,口味又香又甜。

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