常见黄瓜两种错误的吃法
发布于 2014-09-05 13:33
黄瓜是很多人都爱吃的一样蔬菜，不仅有营养，而且做起来也是非常简单。但是，日常生活中，一多半的人都不能正确吃黄瓜而有损健康。以下是常见两种错误的吃法。
小编推荐：
吃什么抗衰老?紫色食物 把补气血的食物做成美食
黄瓜两种错误的吃法
什么样黄瓜才好吃
日常挑黄瓜常讲“顶花带刺”，实际上，正常成熟的黄瓜，顶花会自然脱落，花顶会收缩留下一个疤痕，而使用了激素的黄瓜果顶部会变粗，而且瓜身变得粗大，顶花色泽鲜艳且不易脱落，经常食用可能会对身体造成损害。大致来讲，口感好的黄瓜，把短条直，形状匀称，个头中等，颜色亮绿，有光泽，果面不带白霜，果顶没有黄线头，掰开后种腔较小，瓜肉呈绿色。瓜条水灵鲜绿、刺瘤完好的是嫩瓜，而大肚瓜、尖头瓜、蜂腰瓜等畸形瓜是发育不良或存放过久导致的。带刺也不是越多越好，而是越嫩越好，轻轻一摸，就会碎断。
常见的黄瓜大致分以下四类
华北黄瓜
瓜体呈长筒或棍状，大中型。果皮薄，肉质清香脆嫩，著名品种有北京小刺瓜和大刺瓜等。
华南黄瓜
果形多筒状或短棒状，中小型。果瘤和刺毛稀少，果皮较厚硬，肉质中等。可用来蘸酱吃。
欧洲温室黄瓜
比如荷兰黄瓜。瓜体呈短或长棒状，表皮光滑，无瘤刺，一般做沙拉较多。
腌渍黄瓜
比如乳黄瓜，瓜体呈卵圆形，形状小，主要用来加工罐头。
很多人反映有些黄瓜吃起来是苦的。其实，黄瓜的苦味是由一类称为苦味素的物质引起，这种物质具有提高人体免疫力，抗肿瘤的功效。
黄瓜两种错误吃法损健康
1、黄瓜、花生搭配，易引起腹泻
黄瓜、花生搭配，易引起腹泻：黄瓜切小丁，和煮花生米一起调拌，作为一道爽口凉菜，经常活跃在许多家庭的餐桌上，许多男士喝酒时也喜欢来一碟花生米拌黄瓜丁。
其实，这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。
2、黄瓜与辣椒、芹菜搭配，Vc被破坏
更多内容请关注飞华健康网养生频道http://ys.fh21.com.cn/
巧吃薏米除体内湿气 南瓜的营养价值
猜你喜欢：
黄瓜中含有一种维生素C分解酶，而日常生活中，黄瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性，如果与维生素C含量丰富的食物，如辣椒等同食，黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。
上一篇 : 老者教你如何正确吃羊肉
下一篇 : 专家详解豆浆鸡蛋的那些“感情纠葛”
相关推荐
更多
Q
小宝宝手足口病的症状有哪些？
回答：小宝宝手足口病的典型症状包括发热、口腔溃疡、手、足、臀部出现皮疹，严重时可能引发脑炎、心肌炎等并发症。手足口病主要由肠道病毒感染引起，常见于5岁以下儿童，具有传染性。治疗以对症处理...
Q
木瓜真的可以丰胸吗？
回答：木瓜无法直接丰胸，其丰胸效果缺乏科学依据。胸部大小主要由遗传、激素水平和脂肪分布决定，食物影响有限。 1、遗传因素是胸部大小的主要决定因素。基因决定了乳腺组织和脂肪组织的分布，不同...
Q
用鸡蛋治痔疮方法绝招
回答：鸡蛋并不能直接治疗痔疮，但可以通过改善饮食和生活习惯缓解症状。痔疮的形成与遗传、久坐、便秘等因素有关，治疗方法包括药物治疗、手术治疗和生活方式调整。 1、遗传因素 痔疮具有一定的遗...
Q
车厘子减肥还是增肥
回答：车厘子减肥还是增肥取决于食用量和整体饮食结构，适量食用有助于减肥，过量则可能增肥。车厘子热量较低，富含膳食纤维和水分，能增加饱腹感，但含糖量较高，过量摄入可能增加热量摄入。 1、车...
Q
皮肤受风瘙痒怎么办
回答：皮肤受风瘙痒可能是由于皮肤屏障功能受损、过敏反应或外部环境刺激导致的，及时找出原因并进行针对性处理可有效缓解症状。可以通过保湿、抗过敏药物、饮食调节等方法来改善，同时严重情况需尽早...
Q
治疗偏执型精神障碍的方法
回答：偏执型精神障碍的治疗方法包括药物治疗、心理治疗和社会支持。药物治疗常用抗精神病药物，心理治疗如认知行为疗法，社会支持则包括家庭和社区资源的整合。综合治疗有助于改善症状，提高生活质量...
Q
预产期正确推算的方法是什么
回答：预产期正确推算的方法是根据末次月经的第一天计算，通常采用Naegele公式，即末次月经的第一天加280天。其他方法包括超声检查和胚胎移植日期推算。准确推算预产期对孕期管理和分娩准备...
Q
女孩子性早熟的危害
回答：女孩子性早熟可能导致身体和心理的多种问题，包括生长发育异常、心理压力增加以及社会适应困难。及时干预和治疗是关键。 1、性早熟的原因 性早熟的发生与遗传、环境、生理等多方面因素有关。...