轻型地中海贫血患者的养血食疗方
发布于 2014-07-09 11:12
地中海贫血是“可防难治”的遗传性溶血性贫血，可分为轻、中、重三种类型。通常轻型地中海仅有轻度贫血或无症状，不需进行输血等特殊治疗，也不宜长期服用补血药物，因此日常生活中多吃些具有养血功能的饮食，对轻型地贫患者是个不错的选择。
轻型地贫患者的健脾养血食疗方
1、乌龙大枣汤。取大枣50克，龙眼肉20克，砂仁15克，乌鸡1只，加水适量，加油盐调味，文火炖2小时，食肉饮汤。
2、冬虫夏草鸡。用冬虫夏草，薏苡仁各30克，当归10克，乌鸡1只，加水适量，加油盐调味，文水炖2小时，食肉饮汤。
3、虫草炖瘦鸭。用冬虫夏草6枚，瘦鸭1只，鸭去毛及内脏，洗净切块，放入砂锅内，加人冬虫夏草及食盐、葱、姜等调料，放入适量清水偎炖，先用大火煮沸，再改小火慢偎至熟烂。
4、花生牛筋粥。用糯米100克，花生米、牛蹄筋各80克，蹄筋洗净切成小块，与花生米、洗净糯米共入砂锅，加清水适量煮粥，至蹄筋烂熟、米开汤调为止。
5、红黑木耳汤。用红枣10枚、黑木耳10克、高丽菜6克、丹参5克，以温水泡发洗净，加适量冰糖加水，隔水蒸1小时。
补充阅读：地中海贫血患者饮食上需要注意以下三点
1、不要乱吃药调理。不少物(包括中、西药及坊间成药)都有加剧地贫患者溶血的隐患，出现更严重的贫血和黄疸现象。切忌乱吃补药。
2、地贫患者要适当补充叶酸和维生素，但是由于不少所谓多种维他命或“补血药”都可能含有铁质，地贫病人不宜服用此类药物，以避免过量吸收铁质。一些含铁量高的食物如肝脏、牛扒、菠菜、苹果等，应适量而不宜过量进食。
3、饮食要均衡营养。食物多样，并以谷类为主。不要过分节制饮食，及时纠正偏食，要平衡膳食。适量饮点葡萄酒，对身体有好处，因为葡萄酒中含有多种维生素，如维生B1、B2、C及B12等，都是人体所不可少的。
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