轻型地中海贫血患者的养血食疗方

发布于 2014-07-09 11:12

  地中海贫血是“可防难治”的遗传性溶血性贫血,可分为轻、中、重三种类型。通常轻型地中海仅有轻度贫血或无症状,不需进行输血等特殊治疗,也不宜长期服用补血药物,因此日常生活中多吃些具有养血功能的饮食,对轻型地贫患者是个不错的选择。

  轻型地贫患者的健脾养血食疗方

  1、乌龙大枣汤。取大枣50克,龙眼肉20克,砂仁15克,乌鸡1只,加水适量,加油盐调味,文火炖2小时,食肉饮汤。

  2、冬虫夏草鸡。用冬虫夏草,薏苡仁各30克,当归10克,乌鸡1只,加水适量,加油盐调味,文水炖2小时,食肉饮汤。

  3、虫草炖瘦鸭。用冬虫夏草6枚,瘦鸭1只,鸭去毛及内脏,洗净切块,放入砂锅内,加人冬虫夏草及食盐、葱、姜等调料,放入适量清水偎炖,先用大火煮沸,再改小火慢偎至熟烂。

  4、花生牛筋粥。用糯米100克,花生米、牛蹄筋各80克,蹄筋洗净切成小块,与花生米、洗净糯米共入砂锅,加清水适量煮粥,至蹄筋烂熟、米开汤调为止。

  5、红黑木耳汤。用红枣10枚、黑木耳10克、高丽菜6克、丹参5克,以温水泡发洗净,加适量冰糖加水,隔水蒸1小时。

  补充阅读:地中海贫血患者饮食上需要注意以下三点

  1、不要乱吃药调理。不少物(包括中、西药及坊间成药)都有加剧地贫患者溶血的隐患,出现更严重的贫血和黄疸现象。切忌乱吃补药。

  2、地贫患者要适当补充叶酸和维生素,但是由于不少所谓多种维他命或“补血药”都可能含有铁质,地贫病人不宜服用此类药物,以避免过量吸收铁质。一些含铁量高的食物如肝脏、牛扒、菠菜、苹果等,应适量而不宜过量进食。

  3、饮食要均衡营养。食物多样,并以谷类为主。不要过分节制饮食,及时纠正偏食,要平衡膳食。适量饮点葡萄酒,对身体有好处,因为葡萄酒中含有多种维生素,如维生B1、B2、C及B12等,都是人体所不可少的。

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