白露过后多吃葡萄补虚健胃改善贫血

发布于 2014-09-11 10:51

　　刚刚过去的2014年的白露和中秋节刚好相逢，白露是9月头一个节气，白露过后暑气渐去，凉意渐生。此时正逢葡萄大量上市，专家说，白露过后多吃些葡萄对身体是很有好处的。白露后吃葡萄的好处有哪些呢?

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　　中医认为，葡萄可以“补血强智利筋骨，健胃生津除烦渴，益气逐水利小便，滋肾宜肝好脸色”。我们在经历了一个炎热潮湿的夏季后，身体内会聚集大量的毒素，内热重、身体疲乏，葡萄有利小便。从营养的角度看，其实葡萄味道可口、营养价值高，除了能够帮助人们改善睡眠外，还有很多功效，补虚健胃，受到很多人的欢迎。身体虚弱、营养不良的人，多吃些葡萄或葡萄干，有助于恢复健康，因为葡萄含有蛋白质、氨基酸、卵磷脂、维生索及矿物质等多种营养成分，特别是糖分的含量很高，而且主要是葡萄糖，容易被人体直接吸收。

白露后吃葡萄的好处

　　葡萄色彩各异，除了共有的营养之外，不同颜色的葡萄在营养上也各有不同的偏重。

　　红色葡萄含逆转酶，可软化血管、活血化淤，防止血栓形成，心血管病人不妨多吃。逆转酶在红葡萄皮里含量最丰富，最好连皮一起吃。白葡萄具有补肺气、润肺功效，很适合咳嗽、患呼吸系统疾病的人食用。绿葡萄则偏重于清热解毒。紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老。黑葡萄则滋阴养肾、黑头发的功效更为突出。

　　“吃葡萄不吐葡萄皮”是一句顺口溜，但生活中真的有人吃葡萄不仅不吐皮，甚至连葡萄籽也一起吞落肚。如果是不了解全食概念的朋友一定对此会大惊小怪，但从营养学的角度来说，葡萄皮和葡萄籽聚集了葡萄中大部分的营养，吃葡萄最好是整颗一齐吃。如果你觉得口感不好，可以连皮带籽用榨汁机打成果汁来喝。不过值得注意的是，糖尿病患者、便秘者、脾胃虚寒者一次不能吃太多葡萄。而且葡萄忌与海鲜、鱼、萝卜等同食，服用人参者忌食，吃后不能立刻喝水，否则易引发腹泻。

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　　另外，葡萄也是富含铁元素最多的水果，是贫血患者的营养食品。常吃葡萄对神经衰弱者和过度疲劳者均有益处。葡萄制干后，糖和铁的含量均相对增加，是儿童、妇女和体虚贫血者的滋补佳品。葡萄籽95%的成份为原青花素，其抗氧化的功效比维生素C高出18倍之多，比维生素E高出50倍，因此，葡萄籽可说是真正的抗氧化巨星。

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