多吃橘子:可预防肝硬化、酒精肝

发布于 2014-06-11 13:24

  酒精对肝脏是有伤害的,在如此忙碌的生活中,应酬喝酒是必然想象,想不喝都不成,那么在这种情况下,怎样才可以让酒精对身体的伤害降到最低呢?专家指出,多吃橘子对预防肝病和肝硬化是有好处的。

  酒精肝是长期喝酒过多,酒精侵害肝脏所导致的疾病。专家专门对每天摄入25克乙醇(相当于640毫升以上啤酒)的男性进行了调查,结果发现,每天不吃柑橘或只吃1个以下橘子的人,比每天吃3到4个橘子的人,患酒精肝的几率要高出近1倍。

  专家认为,这主要是因为病毒性肝炎、酒精性肝炎以及肝硬化等患者,体内血清中的抗氧化能力降低,与之对应的是,柑橘中丰富的类胡萝卜素和维生素可提高抗氧化能力,对保护肝脏有益。

  此外,年龄的增加本来就会造成动脉硬化可能性的增加,如果再加上饮酒,则危险性更高。而多吃橘子,摄取大量类胡萝卜素,则会令患动脉硬化的可能性降低。

  除橘子外,多吃以下几种水果也可预防酒精肝:

  1、苹果:苹果被中医认为具有生津、润肺、护肝、开胃、止泻、通便之功效。还有柚子,其性味酸、寒、无毒,可化痰止咳,健胃消食,消肿止痛,果肉风味甜酸适口。

  2、葡萄:葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素,对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显,还能提高血浆白蛋白,降低转氨酶。葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用,对肝炎伴有的神经衰弱和疲劳症状有改善效果。

  3、乌梅:如果肝脏衰弱,即使是少量的酒也会发生宿醉,预防宿醉,应首先强化肝脏,加强肝脏的解毒作用。防止宿醉的方法,亦在于强化肝脏,早晨起来觉得痛苦时,宜用乌梅煎汤加入砂糖饮喝,此为速效性的方法。

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