日常养生之常吃路边摊有什么危害呢？
发布于 2014-11-05 13:27
一年四季，夜市的小街上永远是灯火通明，各种小吃刺激着行人的味蕾。但是，这些小吃背后隐藏着过多你看不到的秘密。常吃路边摊到底有什么危害呢?
常吃路边摊的危害
路边摊设在马路边上为主，所以灰尘，尾气等的危害要比在室内吃大得多。长此以往 会引起呼吸道等疾病。
研究表明，路边摊大多使用的是地沟油，吃路边摊的人肝病发病率很高，危害大过吃三聚氰氨。所以，经常吃路边摊，会使身体抵抗力，免疫力下降。
路边摊餐具不卫生，往往没有经过消毒处理，吃坏肚子或者流感感染机率很高。常见的烧烤，麻辣刷之类的食品的危害网上实例一大堆。实在爱吃这类食品的朋友，最好还是去正规而且卫生的店吃。
常吃路边摊有啥危害
路边摊常见现象
未经卫生部门批准，暴露在马路边上，其卫生状况毫无保证;各类用具基本不清洗，更别提消毒了。
摊主无健康证不说，不讲究卫生是普遍现象，很多人亲眼目睹摊主从公共厕所出来不洗手就开始抓食物。
制作原料、调料等多为低劣产品。醋是工业“冰醋酸”加色素、水兑来的;辣椒是用色素混上玉米粉等制作而成;而所谓羊肉串多是在猪肉上浇了羊油。
路边摊可致癌
街头烧烤的各种串是这些年来“经久不衰”的街头小吃，冬季也毫不逊色，尤其颇受年轻人青睐。然而让人难以置信的是，很多臭豆腐基本都是黑加工点生产出来的。几乎没有正规的食品加工厂生产这种街头小吃。而在黑加工点里，臭豆腐的制作环境、制作工艺、卫生标准、原材料的质量、保存环境以及制作人员的健康状况等都是无法保证的。为了降低成本，黑加工点还往往反复使用炸臭豆腐的油，而反复使用的食用油过氧化值超标，存在致癌风险。
不过，这些街头小吃很难达到国家对餐饮店的卫生要求，由于场地有限，加上营业高峰时段供不应求，菜量供应大，而且缺乏完善的清洗、消毒设施，这些街头小贩的卫生状况很难保证。
存在添加剂超标问题
没能清洗干净的青菜上可能存在泥沙、农药残留、细菌，而且水煮是无法完全消除的;公用餐具在清洗后往往没有消毒程序;其中添加的食品调料缺少监控，虽然味道好，但很可能存在添加剂超标的问题，水煮时间长了反而危害更大。
易患传染病
因路边摊卫生问题而导致的急性胃炎、痢疾，甚至感染甲肝、戊肝的并不少见。爱吃路边摊的朋友应该引起重视。如果您还有任何疑问，可直接咨询专家。
免责声明：本页面信息为第三方发布或内容转载，仅出于信息传递目的，其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺，涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱！请读者仅作参考，并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题，请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理！
上一篇 : 乙肝患者没食欲如何调理
下一篇 : 冰箱如何进行消毒杀菌？
相关推荐
更多
Q
鼻炎会引起鼻窦炎吗 引发鼻窦炎的几种常见疾病要重视
回答： 鼻炎可能会引起鼻窦炎。鼻窦炎可能与鼻炎、上呼吸道感染、牙源性感染等因素有关。 鼻炎患者鼻腔黏膜长期处于炎症状态，可能导致鼻窦开口阻塞，影响鼻窦正常引流功能，从而诱发鼻窦炎。上呼吸...
Q
怀孕吐血嗓子食道烧疼
回答： 怀孕吐血伴随嗓子食道烧疼可能与妊娠期胃食管反流病、消化道溃疡或妊娠剧吐有关。建议立即就医排查病因，避免延误治疗。 妊娠期胃食管反流病是孕期常见现象，增大的子宫压迫胃部导致胃酸反流...
Q
乳腺癌和老公有关系吗
回答： 乳腺癌的发生与配偶无直接关联，但伴侣的生活习惯可能间接影响患病风险。 乳腺癌主要与遗传因素、激素水平异常、乳腺组织密度增高等内在原因相关。家族中存在乳腺癌病史的人群患病概率较高，...
Q
打呼噜是正常吗 揭秘打呼噜的真正原因
回答： 打呼噜可能是正常现象，也可能与疾病有关。打呼噜通常是指睡眠时呼吸道气流受限引起的振动声音，医学上称为鼾症。 打呼噜在疲劳、饮酒或睡姿不当时容易出现，属于生理性现象。这类情况通过调...
Q
囗腔长血泡是怎么回事
回答： 口腔长血泡可能与口腔黏膜损伤、口腔溃疡、血小板减少等因素有关。 口腔黏膜损伤是口腔长血泡的常见原因，通常由进食过硬食物、咬伤或烫伤导致。这类血泡多呈紫红色，表面光滑，可能伴随局部...
Q
做人流有什么后遗症
回答： 人流后可能发生月经异常、盆腔感染、宫腔粘连等后遗症。 人工流产手术可能对女性生殖系统造成一定影响。月经异常表现为周期紊乱、经量减少或增多，与子宫内膜修复不良或激素水平波动有关。盆...
Q
胸腺瘤CT能确定良性吗
回答： 胸腺瘤通过CT检查通常可以初步判断良恶性，但最终确诊需要病理检查。 CT检查可以通过观察胸腺瘤的形态、边界、密度等特征来初步判断其性质。良性胸腺瘤通常表现为边界清晰、形态规则、密...
Q
预激综合征日常注意事项有哪些
回答： 预激综合征患者日常需注意避免剧烈运动、控制情绪波动并定期复查心电图。 预激综合征是一种心脏传导系统异常，日常管理需以预防心动过速发作为核心。避免竞技性运动如足球、篮球等，可选择散...