紫甘蓝富含叶酸孕妇可吃
发布于 2016-03-07 16:21
紫甘蓝，你会怎么吃呢？紫甘蓝的营养价值很广泛，同时吃法也有很多种，并不局限于凉拌。在这里为大家总结了紫甘蓝的营养价值和食用方法，喜欢吃紫甘蓝的朋友们千万别错过了。
紫甘蓝的营养价值
叶酸：富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以，怀孕的妇女、贫血患者应当多吃，它也是妇女的重要美容品。
纤维素：凡是经常吃甘蓝蔬菜的人，都能轻而易举地满足机体对纤维素的需求。这类蔬菜中含有的大量纤维素，能够增强胃肠功能，促进肠道蠕动，以及降低胆固醇水平。此外，经常吃甘蓝蔬菜还能够防治过敏症，因此皮肤过敏的人最好把甘蓝视为一道保留菜。
抗氧化剂：紫甘蓝还可以给人体提供一定数量的具有重要作用的抗氧化剂——β―胡萝卜，β―胡萝卜是维生素A与维生素E的前身物质，这些抗氧化成分能够保护身体免受自由基的损伤，并可以帮助细胞的更新。它有强身健体的作用，经常食用能够增强人的活力。并提高免疫力，减少心血管病的风险。
下面就来一起学两招，看看紫甘蓝的做法吧。
#p#副标题#e#
紫甘蓝的做法
紫包菜炒肉
用料：猪瘦肉一斤、紫包菜半棵、盐、酱油、糖、生粉。
做法：猪肉切薄片，用酱油、糖、生粉先腌半小时；紫包菜切丝。炒锅内下油，放入紫包菜丝大火炒5-6分钟，加少许盐调味后盛出装盘。热锅下油，把腌好的猪肉倒进去，加入一点水，使猪肉不会糊底，再小火炒5-6分钟。把猪肉盛入已炒好的紫包菜丝盘上。
#p#副标题#e#
紫包菜沙拉
用料：紫包菜叶3片，黄瓜半根，西兰花5朵，樱桃番茄4个，甜玉米粒少许，盐、橄榄油、沙拉酱适量。
以上紫甘蓝的做法是不是很简单呢？快来试试看吧。
功效： 紫包菜腊肠炒饭健脾开胃，米饭粒吸收了紫包菜汁的鲜甜，味道相当正点。
做法：紫包菜叶用开水烫一下，切成细丝，黄瓜去皮切成斜条，樱桃番茄对切成两开，西兰花撕成小朵，与玉米粒一同入开水焯烫熟后捞出。将上述材料放入一个碗内，加少许盐拌一下，过3分钟去掉多余的水份，倒入橄榄油和沙拉酱拌匀即可。
上一篇 : 孕妇适宜喝的五款安胎汤
下一篇 : 盘点孕妇决不能吃的蔬菜
相关推荐
更多
Q
糖尿病和高血压能吃液体钙吗？骨质疏松
回答：糖尿病和高血压患者通常可以在医生的指导下适量服用液体钙制剂，特别是在病情稳定且没有明显不适的情况下。补充钙质有助于骨骼健康，对于有骨质疏松风险的人群尤其重要。不过，是否服用液体钙需...
Q
2型糖尿病短效胰岛素昏迷
回答：2型糖尿病患者在使用短效胰岛素时出现昏迷，可能是由于低血糖、酮症酸中毒或高渗性昏迷等原因引起的。出现这种情况时，患者应尽快就医，并在医生的指导下进行适当的治疗。这些情况可能看似复杂...
Q
吃了板栗胃疼怎么办快速缓解
回答：吃了板栗后出现胃疼的情况，可以通过一些简单的方法来快速缓解，比如热敷、适量活动、按摩以及药物治疗等。板栗富含淀粉和其他营养物质，过量食用可能导致消化不良，进而引发胃部不适。为了避免...
Q
2型糖尿病每天都吃玉米
回答：2型糖尿病患者是否可以每天吃玉米，这个问题其实取决于个人的血糖控制情况。如果血糖控制得当，适量食用玉米是可以的。玉米作为粗粮，富含膳食纤维，含糖量较低，升糖指数也不高，适量食用还能...
Q
补牙不能补牙缝怎么办呀
回答：如果发现补牙无法解决牙缝问题，可能是因为牙齿存在某些健康问题，例如龋洞、牙龈萎缩、牙周炎或牙颈部楔状缺损等。这些情况需要专业的口腔科医生进行检查和治疗。以下几个原因可能导致补牙缝无...
Q
自闭症是终身的嘛吗
回答：自闭症是否是终身的，这个问题并没有简单的答案。自闭症是一种复杂的神经发育障碍，通常在婴幼儿期就能被发现。虽然自闭症的症状可能伴随终生，但通过积极的治疗和康复训练，许多患者的症状可以...
Q
红细胞高，其他指标低是贫血吗
回答：当红细胞计数高而其他指标低时，可能是贫血的表现，但也可能由其他疾病引起。贫血是指红细胞数量低于正常范围的一种综合症状。为了准确诊断贫血，需要结合患者的病史、体征及实验室检查结果。如...
Q
血尿素高类风湿弱阳性
回答：血尿素升高和类风湿弱阳性可能是多种健康问题的信号，例如肾功能不全、痛风、糖尿病或系统性红斑狼疮等。这些情况可能会影响身体的正常代谢功能，导致尿素水平升高。面对这样的健康警示，及时就...