菊花羊肝对于电脑族的好处
发布于 2014-08-27 15:40
电脑是当代越来越普及的电子产品，它带给我们不少的便利，但同时给我们带来不少的健康隐患。
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电脑族是指经常对着电脑工作或者是长期时间对着电脑玩游戏之类，长时间跟着电脑打交道，也会遭遇到一些电脑病的困扰。
为什么说电脑病呢?我们都知道电脑具有辐射，电脑的辐射会对人的健康产生影响;而电脑的屏幕对眼睛也是有影响的;还有就是长期用电脑，那么我们的坐姿会固定在一个模式，这样就很容易导致颈椎病或者是肩周炎之类的病症;长期的用鼠标也会出现鼠标手等。
电脑对我们健康的危害还有很多，我们就不一一举例。当我们知道长期使用电脑有这些危害后，那么平时能少用电脑的，尽量少用。即使需要用电脑，那么我们也要注意好自己的姿势方面，再接下去就是要注意饮食。
饮食的调养对电脑族来说也是很重要的，那么电脑族吃哪些食物好呢?今天我们要为大家介绍的这款食谱叫菊花羊肝汤。这道食谱有哪些养生作用呢?该如何做呢?一起来了解一下。
菊花羊肝汤的做法：
1、食材：新鲜菊花50克左右、羊肝400克左右、鸡蛋50克左右、豆粉20克左右、生姜、枸杞和熟地各10克左右、葱。
2、调味料：料酒、盐、味精、香油、胡椒粉。
3、做法：
a、把新鲜的菊花用清水洗干净，备用;枸杞和熟地用温水清洗一下，熟地冲洗一下就可以，备用;将羊肝洗干净，去掉筋膜，切成片，备用;生姜洗干净后切成薄片，葱洗净后切成葱花;
b、鸡蛋去掉蛋黄，留蛋清，然后放入豆粉，调成蛋清豆粉;
c、将切好的羊肝用蛋清豆粉和适量的料酒及盐巴浆好;
d、把熟地黄放锅里，放入适量的清水熬，每次差不多熬药汁50毫升，两次的药汁放一起;
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e、锅里放入猪油，烧热(六成热)，放入姜片，煸出香味，然后放入清水(1000毫升)、熬好的熟地汁、浆好的羊肝和适量的胡椒粉及盐巴煮，煮到沸的时候，用筷子把羊肝弄散开，再放入枸杞和菊花，加味精调味一下，撒上葱花，就可以。起锅的时候，可以淋入少许的香油就完成了。
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