金桔作用多 食用有禁忌

发布于 2014-08-27 12:33

  金桔,又名金柑,既可观赏也可直接食用,或是做成蜜饯,也可入药,具有理气止咳之功效。金桔的作用有很多,但是食用它是有一些禁忌的,尤其是老年人,不宜多吃,否则易引起腹痛、腰膝酸软等病状。

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  金桔的营养价值

  1. 金橘对防止血管破裂,减少毛细血管脆性和通透性,减缓血管硬化有良好的作用;

  2. 金橘对血压能产生双向调节,高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益;

  3. 金橘有行气解郁,消食化痰,有生津利咽醒酒的作用;

  4. 常食金橘还可增强机体的抗寒能力,防治感冒。

  金桔的食疗功效

  1.美容护肤

  金桔可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。

  2.开胃生津

  金桔作为食疗保健品,金桔蜜饯可以开胃,饮金桔汁能生津止渴,加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温,能理气解郁,化痰。

  3.预防慢性病

  金桔对维护心血管功能,防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。

  金桔的食用禁忌

  1.吃金桔前後一小时不可喝牛奶,因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固,不易消化吸收,会腹胀难过。

  2.饭前或空腹时亦不宜多吃金桔,因所含有机酸会刺激胃壁黏膜,胃部会有不适感。

  3.喉痛发痒、咳嗽时,喝金桔茶时不宜加糖,糖放多了反易生痰。

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  4.脾弱气虚者不宜多食,糖尿病患者、口舌碎痛、牙龈肿痛者忌食。

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