专家正讲老人养生:饮食暗藏学问大

发布于 2014-09-17 16:07

  老人养生不仅只是定期体检,多加锻炼,老人养生还在于如何饮食,怎样恰当合理饮食。随着时代的进步,饮食养生也逐渐成为老人关注的焦点。下面,飞华健康网养生专家告诉老人如何饮食才是恰到好处。

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  吃早不吃晚

  这里主要指晚饭。老人消化功能减弱,夜生活又比较少,晚上7点以后吃饭,和睡觉时间距离过近,食物无法消化彻底,会有腹胀、胸口堵等症状。吃太晚对老人脆弱的心脑血管也是一个考验。因此,建议晚饭最好在7点前吃完,利用饭后时间散散步、活动活动,让食物多消化。

  吃慢不吃快

  老人食管内壁的弹性减弱,如果进食速度太快,食管内壁不能适应突然挤压,严重时会造成食道损伤。而细嚼慢咽能减轻胃肠负担,加速食物消化,提高营养物质的吸收率。还对牙齿起到良好的“清扫自洁”,减少病菌的生长繁殖。

  吃七八分饱


老人养生:饮食学问 

  建议老年人每日三餐不可过饱,两餐之间可适当加一些零食。吃得过饱,会增加肠胃负担,使血液集中到肠胃,使心、脑等重要器官呈缺血状态,不利健康。

  吃清淡不油腻

  清淡饮食,主要是指饮食要低盐、低脂、低糖。但不能为了清淡只吃蔬菜,要注意营养的均衡,多从瘦肉、牛奶、鸡蛋中摄入优质蛋白。

  吃暖不吃寒

  老年人对冷的抵抗力差,吃冷食可引起胃壁血管收缩,供血减少,并引起其他内脏血循环量减少,不利健康。

  吃软不吃硬

  老人咀嚼能力下降,粗糙、生硬的食物嚼不动、咽不下、不消化。所以,饭菜质地以软烂为好,可采用蒸、煮、炖、烩等的烹调方法。

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  小编提醒:老人饮食讲究虽多,但是营养必须要跟上。“精吃”才是王道,老人们都要注意了。

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