冬天养生保健吃什么菜好

发布于 2014-11-27 13:41

  按照中医养生理论,冬季的饮食应以甘平为主,所以像大白菜、萝卜这些“平民菜”才是最适合冬季养生保健的,下面小编带你看看冬天养生保健吃什么菜好。

  冬天养生保健吃大白菜

  大白菜性味甘平。有通利肠胃,除胸中烦,解毒醒酒,消食下气,和中,利大小便等养生保健功效。适用于治疗感冒、发烧口渴、支气管炎、咳嗽、食积、便秘、小便不利、冻疮、溃疡出血、酒毒、热疮等病症。

  大白菜的吃法有炒、烧、扒,当然她也是可以做馅、凉拌等,此外,也可制成酸菜、腌菜、酱菜、泡菜等,这些都是非常好的食用方式哦。


养生保健吃什么菜好

  冬天养生保健吃菠菜

  菠菜味甘,性凉,利五脏,解酒毒,能润燥滑肠,养血止血,清热除烦,生津止渴,养肝明目。另外,菠菜中还含有丰富维生素E。维生素 E是一种抗氧化剂,能阻止机体内氧化过程,有助长寿,因此多吃菠菜对延缓衰老有不可估量的作用。美国农业部一项最新实验表明,每天吃30克左右的新鲜菠菜,比喝3杯红葡萄酒的抗衰老效果更好。

  冬天养生保健吃藕

  生藕,性寒。它具有非常好的清热润肺,凉血行淤,清烦热,止呕渴的养生保健功效,比较适用于烦渴、酒醉、咳血、吐血等症;熟藕,其性也由凉变温,能够健脾开胃,止泻固精。老年人经常吃藕,可以调中开胃,益血补髓,安神健脑,经常食用,还可使身体轻松并且能够耐寒,不饥饿,能够延年益寿哦。

  冬天养生保健吃萝卜

  萝卜既可用于制作菜肴,炒、煮、凉拌等俱佳;又可当做水果生吃、味道鲜美;还可用做泡菜,酱菜腌制。萝卜入药始见于南朝梁陶弘景的《名医别录》,其性凉味辛甘,入肺、胃二经,可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒,用于食积胀满、痰咳失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、头痛、小便不利等症。

  冬天养生保健吃芋头

  芋头含有大量的淀粉、矿物质及维生素,既是蔬菜,又是粮食;其丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中,有辅助治疗的作用。

  芋头并含乳聚糖,质地软滑,轻易消化,有健胃的养生保健作用,非常适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用,是婴幼儿和老年人的食用佳品。

  通过这篇文章相信你已经了解了冬季养生保健吃什么菜了吧,其实,越是“平民菜”,往往越暗藏着很好的养生助长寿的食疗功效,千万不要小瞧了它们哦。

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