用糖哄宝宝影响大脑发育

发布于 2016-02-18 15:45

　　甜甜的滋味是许多宝宝的最爱，但是糖果、饮料、甜食等富含人工添加物的食品，可能导致宝宝情绪不稳定、易怒或过动等情形发生，禾馨民权妇幼诊所儿科主治医师巫汉盟呼吁家长，尽量避免让宝宝吃甜食，才能阻绝影响宝宝脑部发展的坏因子。

　　甜食的负面影响

　　许多爸爸妈妈或是家中长辈，只要宝宝哭闹不休或撒娇，就习惯性使用甜食来当做安抚宝宝的工具，像是糖果、饼干、巧克力、软糖、果冻、布丁、养乐多、果汁、汽水、奶茶等，这可能不知不觉养成宝宝爱吃甜食及爱喝饮料的习惯，巫汉盟医师指出，这种习惯将对宝宝造成许多负面影响。

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　　吃不下正餐：在不对的时间让宝宝吃甜食，只会让宝宝有饱足感，无法吃下正常三餐或是喝奶，卫生福利部建议，选择食物首要考虑食物的营养价值，应注重五大营养素─蛋白质、醣类、脂肪、维生素、矿物质等均衡吸收，但是若只吃零食而已，等于只吃下了加工精致后的糖及食用色素等人工添加物，原本需要的脂肪、维生素等反而都没有吃到，导致营养不均衡。

　　过动及情绪不稳定：宝宝和大人最大不一样是骨骼、肌肉及脑部都处于发育状态，醣类在人体代谢时，必须仰赖维生素帮忙，一旦体内维生素不够又过度摄取糖分，就会使醣类代谢时不完全氧化，造成乳酸等其他代谢产物堆积在身体各部位，若堆积在宝宝脑部，便会使得宝宝有过动及情绪不稳的情况。研究也发现许多零食内含有咖啡因，过小的幼童摄取过多，会使中枢神经兴奋、容易产生焦虑等症状。

　　注意力不集中：食用少量甜食会让心情暂时愉悦，但蛋糕、饮料等高糖分食品皆属于单糖类，进入体内很快就会被吸收，因此维持能量持续力低，当孩子多吃就会影响大脑的续航力，容易变得昏昏沉沉，影响专心度与学习力。

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　　1岁以下宝宝为何不能吃蜂蜜？

　　蜂蜜营养价值高，但在酿造及运输过程，容易被肉毒杆菌污染，因为蜜蜂在采花粉过程，可能把已经被肉毒杆菌污染过的花粉和花蜜带回，加上肉毒杆菌孢子适应能力很强，摄氏100度的高温下仍可存活，宝宝由于肠胃道发育不完全，肠道酸性与益生菌丛不足，无法抵抗肉毒杆菌孢子，喂食蜂蜜可能导致宝宝感染肉毒杆菌，肉毒杆菌释放肉毒杆菌素时，严重时会抑制肌肉及肠胃道收缩，造成便秘、呼吸停止、全身瘫软，甚至是死亡的状况，因此不建议1岁以下宝宝食用蜂蜜。

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