夏季养生：赤小豆利水解毒散血肿
发布于 2012-02-12 15:37
赤小豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、核黄素，以及维生素B1、维生素B2等，煎剂对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等均有抑制作用。
赤小豆别名红豆、红小豆等，出于《神农本草经》，为清热利水、散血消肿的常用药物。
古时人们认为赤小豆能防疫，于是在端午节将赤小豆裹粽佐食。《神农本草经》说：“赤小豆可消水肿。”《名医别录》说赤小豆：“治泄泻，利小便。”《孟诜本草》说赤小豆：“治脚气。”民间用赤小豆与薏苡仁一起煲糖水，以利暑湿。日本人认为，小豆是富含维生素B的食品，所以多数点心是用赤小豆泥做成的，颇受大众欢迎。
赤小豆药理研究
赤小豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、核黄素，以及维生素B1、维生素B2等，煎剂对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等均有抑制作用。
赤小豆药膳
赤小豆粥 赤小豆50克，温水浸泡2~3小时，加水先将赤小豆煮烂，再加入粳米50克，共煮为稀粥，加入适量红糖调味。每日早晚温热服食。
此粥健脾胃、消水肿、利小便、止泻痢、通乳，适宜于乳汁不通或产后浮肿尿少等症，也可用于老年肥胖症见手足浮肿、小便不利、大便稀薄等。
赤小豆冬瓜汤 赤小豆50克，冬瓜500克。将上两味加水两碗，煮沸20分钟，少加盐即可。每日服用2次，食瓜喝汤。
此汤利小便、消水肿、解热毒，适宜于急性肾小球肾炎尿少者。
赤小豆鲤鱼汤 赤小豆100克，鲤鱼1条(约1000克)，生姜5片。鲤鱼去鳞，去内脏;赤小豆、生姜洗净。将全部用料放人锅内，加清水适量，武火煮开后，改用文火煲2~3小时，调味温服。
此汤健脾补气、利水消肿，用于妊娠水肿或脾虚水肿，现用于肾炎水肿或营养不良性水肿。
养生经验方
腮腺炎方 赤小豆50~70克，研成细粉，醋调后敷于患处，治疗腮腺炎、乳腺炎早期或小儿丹毒、痄腮、背烂、火丹等。
三豆汤 赤小豆、白扁豆、黑豆等量，三味共煮，食豆喝汤，主治脚气病。
赤小豆消肿方 赤小豆30克，车前子15克(外包煎)，通草5克，槟榔10克，每日煲汤3次，随意饮之。此方具有利尿消肿的功效，用于形体肥胖、四肢郁胀或下肢按之凹陷者。
免责声明：本页面信息为第三方发布或内容转载，仅出于信息传递目的，其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺，涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱！请读者仅作参考，并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题，请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理！
上一篇 : 夏天肠胃比较“虚”不可盲目泻火
下一篇 : 龙眼不能乱吃内热者要谨慎食用
相关推荐
更多
Q
头发毛囊检测要多少钱
回答： 头发毛囊检测一般需要100-500元，具体费用可能与检测项目、检测方法、当地经济水平等因素有关。 毛囊检测费用通常在100-300元之间，基础项目包括头皮环境分析、毛囊活性评估等...
Q
胡子剃不干净黑黑一圈怎么回事，怎么办
回答： 胡子剃不干净黑黑一圈可能与毛囊残留、胡须内生或皮肤色素沉着有关。 毛囊残留是常见原因，剃须时刀片未能完全切断胡须，导致毛干残留在毛囊口形成小黑点。胡须内生多发生于卷曲毛发人群，剃...
Q
月子里吹了风怎么补救
回答： 月子期间吹风受凉可通过保暖、热敷和饮食调理等方式补救。 月子里吹风可能导致寒气入侵，引起头痛、关节酸痛或感冒等症状。建议立即增加衣物保暖，避免再次受凉，用热毛巾敷在受凉部位如颈部...
Q
骨癌晚期有何症状
回答： 骨癌晚期可能出现剧烈骨痛、病理性骨折、全身消瘦等症状。 骨癌晚期患者常因肿瘤侵蚀骨质出现持续性、难以缓解的骨痛，夜间疼痛可能加重。随着病情进展，受累骨骼因结构破坏易发生病理性骨折...
Q
嘴里有粘膜是怎么回事
回答： 嘴里有粘膜可能与口腔溃疡、口腔扁平苔藓、口腔白斑等因素有关。 口腔溃疡是口腔粘膜出现圆形或椭圆形溃疡面，伴有疼痛感，可能与免疫力下降、维生素缺乏、局部创伤等因素有关。口腔扁平苔藓...
Q
二岁宝宝呕吐不发烧不腹泻
回答： 二岁宝宝呕吐不发烧不腹泻可能与饮食不当、胃肠功能紊乱、上呼吸道感染等因素有关。 饮食不当如进食过快、过量或食用不易消化的食物，可能刺激胃部引发呕吐。胃肠功能紊乱常因腹部受凉或肠道...
Q
做人流有什么后遗症
回答： 人流后可能发生月经异常、盆腔感染、宫腔粘连等后遗症。 人工流产手术可能对女性生殖系统造成一定影响。月经异常表现为周期紊乱、经量减少或增多，与子宫内膜修复不良或激素水平波动有关。盆...
Q
治疗副伤寒吃什么药有效 可用4种药控制副伤寒
回答： 副伤寒可遵医嘱使用氯霉素片、复方磺胺甲噁唑片、左氧氟沙星片、头孢曲松钠注射液等药物控制。 副伤寒是由副伤寒沙门菌引起的急性肠道传染病，主要通过消化道传播，临床表现为持续发热、相对...