警惕!汤太咸小心患胃癌
发布于 2014-02-24 17:30
癌症是常见的恶性肿瘤之一，目前专家研究统计表明，现在患癌的人群在呈现一个上升的趋势，胃癌诱因是什么?如何预防?想必这是大家都十分关心的话题，接下来大家就来听听小编的介绍吧!>>>幼时玩好 上学才能学习好
吃盐太多，会导致各种慢性病，这已经是人们都知道的医学常识。不过，你知道多吃咸的会增加患胃癌的风险吗?一项最新研究发现，很多人认为汤能养胃，但如果汤太咸，反而会增加胃癌发病率。
世界癌症研究基金会科学项目经理蕾切尔·汤普森博士展开的一项研究显示，餐厅厨房在做汤时，为了增加味道会多放盐。现在超市里出售的一些速食汤，含盐量甚至高达一个人一天盐分标准摄入量的一半。汤普森博士指出，汤是鲜为人知的含隐藏盐分极高的食物，建议人们最好自己动手烧煮低盐清淡的汤，这样能起到保护肠胃健康的作用。
研究人员还指出，要想减少日常盐分摄入，一是在购买食品时，注意查看包装说明上的盐分含量。二是少吃火腿、香肠、速食品和早餐麦片等含盐量高的加工食品。
高危人群要注意及时检查
胃癌高危人群患者包括长期有慢性胃病史者，有胃癌或食管癌家族史者，患有慢性胃溃疡、萎缩性胃炎、肠上皮化生、胃息肉等，贫血患者，胃大部切除者，长期酗酒和吸烟者，喜欢高盐饮食、腌制品(腌菜、咸鱼、咸肉、咸蛋)、熏制 油炸、辛辣刺激和热烫粗硬食品者，以及少食新鲜蔬菜、水果者，精神受刺激和抑郁者，生活在胃癌高发地区的人员。
专家建议，35岁以上的高危人群，应养成定期体检的习惯。身体出现以上报警信号者，更应及时到医院检查。她介绍，便于早期发现胃癌的检查有胃镜检查，这是诊断胃癌最重要的检查方法，既可以直视、录像，也可以活检，容易明确诊断。其次是X线钡餐检查，这种检查主要是针对不适宜或无条件做胃镜检查者。再次是大便潜血试验。注意检查前一天避免食用动物血、各种肉类以及菠菜或抗炎药物，以免出现假阳性。最后是做胃脱落细胞学检查，这种检查的阳性检出率可达90%。
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