怎样吃肉最养生
发布于 2014-05-12 14:19
在很多人的观念里吃素才是，其实早在《黄帝内经》中就提到“五谷为养，五畜为益”，说明从古代开始就已经提倡人们适当吃肉以促进健康了。吃肉之所以会带来健康问题，主要是因为很多人并不会吃肉。那么怎样吃肉才养生呢?就让专家来告诉你。
猪肉：维B1多
按照《中国食物成分表》，同等重量下，猪肉的维生素B1含量是牛肉的4倍多，是羊肉和鸡肉的5倍多。维生素B1与神经系统的功能关系密切，能改善产后抑郁症状，还能消除人体疲劳。
健康吃法：配栗子补脑，适用人群：猪肉性平，一年四季均可食用，各种体质的人都能吃，但其脂肪含量比其他肉类高，因此更适合消瘦的人，体态较胖和高血脂的人则要适当控制吃的量。
牛肉：最补铁
红肉是铁元素的重要来源，而牛肉中血红素铁含量尤其丰富，能有效预防缺铁性贫血。此外，牛肉中蛋白质和锌的含量也高于其他肉类，而脂肪含量最低。
健康吃法：配土豆健脾，适用人群：牛肉性微温，一年四季均可食用，各种体质的人也都可以吃。但牛肉肌肉纤维较粗，不易消化，老人、小孩和消化不好的人不宜多吃。
羊肉：能补硒
羊肉营养和牛肉类似，同样富含蛋白质和血红素铁，是补血的好食物。值得注意的是，羊肉中的硒含量要远远高于其他肉类，研究表明，硒具有抗氧化的作用，还能抵抗重金属毒性、保护视力、抑制肿瘤。
健康吃法：配萝卜润肺，适用人群：羊肉性温热，最好在冬春食用，能益气、补虚、抗寒，适合瘦弱、怕冷的虚寒体质的人食用，对气喘、气管炎、肺病患者相当有益。相反，如果身体怕 热，经常大便燥结，就要少吃羊肉。旺火导致的咳嗽痰多、消化不良、关节炎、湿疹患者应忌食。“肥羊肉片”的脂肪含量一般超过30%，血脂高的人还是少吃点好。
鸡肉：维A高
鸡肉的脂肪含量较少，而蛋白质较高，且氨基酸组成接近人体需要。鸡肉富含能降低胆固醇的不饱和脂肪酸，还富含能修复皮肤和黏膜的维生素A和烟酸。因此，鸡肉对健美身材、养护皮肤有益。
健康吃法：配大枣护心，适用人群：鸡肉味甘性微温，一年四季均可食用，由于肉质细腻，最适合食欲不振的人吃。此外，鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症状有很好的食疗作用。
鱼虾：微量元素多
鱼虾中的微量元素极为丰富，含钙、铝、铁、锰、铜、钴、镍、锌、碘、氯、硫等，都是人体所必需的。
健康吃法：配豆腐补钙最迅速，适用人群：水产品虽然含有丰富的营养物质，但是不宜多吃。受海洋污染的影响，水产品内往往含有毒素和有害物质，过量食用易导致脾胃受损，引发胃肠道疾病。
免责声明：本页面信息为第三方发布或内容转载，仅出于信息传递目的，其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺，涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱！请读者仅作参考，并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题，请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理！
上一篇 : 运动不当是引起骨质增生的重要原因
下一篇 : 骨质疏松治疗的四大误区 长期补钙易患结石
相关推荐
更多
Q
盲肠阿米巴肉芽肿会有哪些症状表现
回答：盲肠阿米巴肉芽肿的症状包括腹痛、腹泻、体重下降和腹部肿块，治疗方法包括药物治疗和手术干预。盲肠阿米巴肉芽肿是由溶组织内阿米巴感染引起的慢性炎症反应，通常表现为盲肠部位的肉芽肿性病变...
Q
化疗血小板太低怎么办
回答：化疗后血小板过低可以通过药物治疗、饮食调整和生活方式干预来改善。药物治疗包括注射重组人血小板生成素、口服艾曲波帕或使用血小板输注；饮食上建议增加富含铁、维生素B12和叶酸的食物，如...
Q
后槽牙最后一颗的后面的牙龈发炎怎么办
回答：牙龈发炎可以通过口腔清洁、药物治疗和饮食调整来缓解，常见原因包括食物残渣堆积、牙齿排列不齐或牙龈感染。保持口腔卫生是治疗的关键，必要时需就医处理。 1、口腔清洁是缓解牙龈发炎的基础...
Q
胖大海和山楂可以一起泡水喝吗
回答：胖大海和山楂可以一起泡水喝，两者搭配有助于润喉、消食和促进消化。胖大海具有清热润肺、利咽解毒的功效，山楂则能健脾开胃、消食化积，两者结合可以缓解咽喉不适和消化不良。泡水时，建议使用...
Q
心率190次/分有危险吗
回答：心率190次/分属于心动过速，存在一定危险，需及时就医。心动过速可能由多种原因引起，如剧烈运动、情绪激动、药物作用、心脏疾病等，需明确病因后采取相应治疗措施。 1、剧烈运动或情绪激...
Q
不做唐氏筛查做四维可以吗
回答：唐氏筛查和四维彩超的目的不同，不能互相替代。唐氏筛查主要用于评估胎儿患染色体异常的风险，尤其是唐氏综合症，而四维彩超则侧重于观察胎儿的形态结构和发育情况。两者在孕期检查中各有其重要...
Q
培美曲塞治疗肺腺癌效果怎么样
回答：培美曲塞治疗肺腺癌效果显著，尤其适用于非鳞状非小细胞肺癌，通过抑制肿瘤细胞生长和复制发挥作用，通常与顺铂联合使用。肺腺癌是肺癌最常见的类型，培美曲塞作为一种抗代谢药物，通过干扰DN...
Q
我的胸部有点刺痛怎么回事
回答：胸部刺痛可能与多种原因有关，包括肌肉拉伤、心脏问题、胃食管反流等，需根据具体情况进行治疗。对于轻微刺痛，可通过休息、热敷缓解；若伴随其他严重症状，如呼吸困难、心悸等，需立即就医。 ...