贫血吃什么好 推荐三款益气补血食谱
发布于 2014-05-15 13:09
贫血几乎是每位女性朋友都会遇到的问题，因为女性特殊的生理结构，容易缺血，如果失血后不及时补血，久而久之就容易贫血。女人贫血表现为脸色发黄、唇色暗淡、头发干燥等。那么，女人贫血吃什么好呢?下面，小编为你推荐三款益气补血食谱。
美味羊肉驱寒清汤
材料：羊腿骨、羊肉、豆腐、白菜、香菜、盐、姜葱。
做法：先将羊腿骨洗净，再将其剁成可以看到的两根羊骨髓;将剁好的羊骨髓放入电压力锅中，再加入一些料酒、花椒、大料、桂皮、姜葱、鸡精和适量的水，将它们一起用慢火熬炖三十分钟;将羊肉洗净切薄片，豆腐切块，白菜洗净撕成小片，香菜切小段，备用;将炖好的羊骨清汤倒入砂锅中，开小火熬煮，再慢慢依次放入羊肉、豆腐、白菜，再开大火;等开锅的时候再调成小火，用锅盖盖住炖两三分钟，在加入适量的盐、香菜即可。
功效：美味羊肉驱寒清汤，能为贫血的女性带来一定的营养，改善气血两虚、腹部冷痛、营养不良等现象，还能帮女性身体驱寒，起到温暖身体的效果。
当归红枣老鸭汤
材料：350克老鸭、10克当归、50克红枣、10克姜、1500克清水、5克盐、3克鸡精、1克糖、1克胡椒粉。
做法：将老鸭斩块洗净，当归和红枣洗净备用，姜切片也备用;再将斩块的老鸭、当归、红枣放入锅内，倒入清水，用大火烧开后转为小火熬炖50分钟;熬完之后加入适当的鸡精、盐、糖、胡椒粉即可食用。
功效：当归红枣老鸭汤，能为女性提供补血养血的功效，还能治疗女性贫血。如面黄血虚者、月经不调者均可使用，对于益气补血十分有效。
乌鸡栗子滋补汤
材料：1只乌鸡、20颗板栗、15颗红枣、适量枸杞、1块姜、适量盐。
做法：先将乌鸡切块后洗净，锅中加入适量的冷水，再加入乌鸡熬煮，等水开后即将其捞出;在砂锅中加入半锅热水，再放入已过了一次水的乌鸡、姜片，用大火烧开后再转小火熬炖;用温水浸泡红枣和枸杞备用，然后在乌鸡炖好后加入板栗炖半个小时，炖半小时后加入红枣和枸杞，再炖半小时左右，最后加入盐即可。
功效：乌鸡栗子滋补汤，很适合贫血的女人，脾胃不健者食用更佳;因为乌鸡和板栗含有的蛋白质和维生素十分丰富，不但能够美白肌肤，还能延缓衰老，是益气补血最佳的食谱。
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