海鲜加啤酒小心招来痛风病 管住嘴是防治关键
发布于 2014-06-19 17:04
三五好友聚在一起，边吃海鲜喝扎啤，边天南地北的聊天，是很多市民夏夜消暑的不二选择。不过专家提醒：海鲜等配啤酒，属于高嘌呤饮食组合，是诱发痛风病的重要原因，体检中尿酸偏高、有痛风家族史或者本身就有痛风病史的人群尤需警惕。
年轻人患痛风病多因饮食而起
现在痛风发病也出现了年轻化趋势，40岁以下的患者也在大幅增加，许多患者伴有肥胖、高血脂、高血压等，这主要是与现在的饮食条件改善有关。尤其是在体检中发现尿酸超标的人越来越多，这部分人如果不注意饮食，很容易发生痛风。偶尔吃海鲜喝啤酒并不必然导致痛风，但长期如此，致使尿酸升高就很容易发生痛风。当然，还有很多痛风患者并不是由于饮食引起的，像服用药物等也可能是诱因。
防治痛风病，低嘌呤饮食很重要
尿酸是体内新陈代谢的产物，嘌呤是尿酸生成的来源。痛风的发病与饮食密切相关，进食嘌呤含量过高的食物极易导致高尿酸血症及痛风的发生。专家提醒，日常饮食应不吃或少吃嘌呤含量高的食物，如牛肉及动物内脏、虾蟹等海鲜；少吃可可、咖啡等。
对于痛风患者来说，多食用新鲜蔬菜、水果十分有益，还可适量食用含蛋白质的食物，如鸡、牛奶等。同时要避免暴饮暴食，不要吃油炸及高油脂高热量的食物。
多食碱性食物可存进尿酸排泄
像茄子、黄瓜、芹菜等蔬菜、水果是弱碱性食物并含有丰富的维生素C，可促进体内的尿酸盐溶解和排出，应多食。
多喝水少饮酒也是预防痛风的重要方法
喝足够量的水对预防痛风有重要作用，这是因为随着尿液排出的增加，尿酸的排出量也会增加，因此，需要多喝水和喝茶摄取水分，每日液体摄入总量需达2500～3000ml，使排尿量每日达2000ml以上。但值得注意的是，酒类并不在增加水分的范围内。痛风患者不宜饮酒。这是因为尿酸是由嘌呤变化成的，随着人体内酒精的分解，嘌呤的分解也在不断进行，因此痛风患者应严格限制酒精摄入量。
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