五谷杂粮粉教你怎么吃健康
发布于 2017-12-13 09:52
有位医生在网上说，“吃杂粮粉不能养生，还有害健康，因为五谷杂粮粉对血糖的提升速度更快，对身体不利。无论有没有糖尿病，都不建议多吃”。 果真如此吗？其实，不是能不能吃的问题，而是该怎么吃的问题。
血糖会升高吗？
从理论上讲，淀粉类食物的颗粒越细碎，质地越柔软，加热糊化越彻底，它的消化速度就越快。消化速度快，则吸收速度也会快，短时间内大量被吸收的葡萄糖涌进血管当中，就会造成血糖快速上升。对于患有糖尿病或者糖尿病前期的人来说，最好还是直接吃整粒煮熟的杂粮。
有营养吗？
吃杂粮不仅能降低血糖，还能补充营养。杂粮的维生素、矿物质和膳食纤维的含量是白米的很多倍。对于节食减肥的女生来说，如果一餐选择吃五谷粉50克（干重），肯定比吃50克大米煮的半碗饭得到的营养素含量高。此外，杂粮粉作为加餐和夜宵很方便，可以随时给自己补充能量，稳定血糖。
会引起低血糖吗？
如果只吃杂粮糊糊又没吃其他富含蛋白质的食物，当时虽然觉得挺饱，过后却很容易血糖下降。为解决此问题，应注意和富含蛋白质和脂肪的食材以及其他食物配合着吃,帮助预防午餐前低血糖问题。
糖尿病人也能吃吗？
对于糖尿病人而言，可以通过合理搭配来降低杂粮糊糊带来的血糖反应。首先，需要优先选用豆类的粉，同时，还要配合大量热豆浆或热牛奶来冲调杂粮糊，能有效压制血糖。总之，杂粮糊仍有养生作用，只是具体的吃法非常重要。
血糖正常的人群，选择杂粮糊糊，有利于获得丰富营养；作为加餐食物或夜宵选择，有利于控制体重。糖尿病患者，最好用杂粮饭或者整粒煮的杂粮粥（必须含有较多燕麦或杂豆）。如果必须食用杂粮糊粉，那么建议用大量豆浆和牛奶或一定比例的黄豆粉以便降低餐后的血糖反应。
免责声明：本页面信息为第三方发布或内容转载，仅出于信息传递目的，其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺，涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱！请读者仅作参考，并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题，请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理！
上一篇 : 秋冬多吃这些食物帮助身体排毒
下一篇 : 小心喝酒喝出来的低血糖导致昏迷
相关推荐
更多
Q
激光可以去黑色素沉淀吗
回答： 激光一般可以去除黑色素沉淀。黑色素沉淀可能与紫外线照射、内分泌失调、炎症后色素沉着等因素有关，通常表现为皮肤局部颜色加深、边界清晰或模糊的褐色斑块。 激光通过选择性光热作用原理，...
Q
无痛人流后同房会有什么后果
回答： 无痛人流后过早同房可能导致感染、出血或子宫损伤。 无痛人流术后子宫内膜存在创面，宫颈口处于开放状态，此时同房容易将外界细菌带入宫腔，引发子宫内膜炎、盆腔炎等生殖系统感染。感染可能...
Q
良性阵发性位置性眩晕的病因有哪些
回答： 良性阵发性位置性眩晕可能与遗传因素、内耳病变、头部外伤等因素有关。 良性阵发性位置性眩晕是一种常见的内耳疾病，遗传因素可能导致耳石结构异常或代谢功能障碍。内耳病变如迷路炎、梅尼埃...
Q
食管癌术后可以吃芒果吗
回答： 食管癌术后患者可以适量吃芒果，但需根据术后恢复情况调整食用方式。 芒果含有丰富的维生素C、胡萝卜素和膳食纤维，有助于促进伤口愈合和胃肠功能恢复。术后早期胃肠功能未完全恢复时，建议...
Q
顽固性头痛吃什么药
回答： 顽固性头痛可遵医嘱使用布洛芬缓释胶囊、对乙酰氨基酚片、佐米曲普坦片等药物。 顽固性头痛可能与偏头痛、紧张性头痛、丛集性头痛等因素有关。布洛芬缓释胶囊属于非甾体抗炎药，能够缓解轻至...
Q
含氟漱口液如何使用
回答： 含氟漱口液一般建议在刷牙后使用，每次用量5-10毫升，含漱30秒后吐出无须清水漱口。 使用含氟漱口液前应先彻底清洁牙齿，避免食物残渣影响氟化物吸收。将5-10毫升液体倒入量杯或瓶...
Q
预防手足口病日常注意几点
回答： 手足口病主要通过保持个人卫生、避免接触传染源、增强免疫力等方式预防。 手足口病由肠道病毒引起，常见于5岁以下儿童。预防需注意饭前便后使用肥皂洗手，避免用脏手接触口鼻眼。儿童玩具、...
Q
预激综合征治疗费用是多少
回答： 预激综合征治疗费用一般需要5000-30000元，具体费用可能与病情严重程度、治疗方式、所在地区经济水平等因素有关。 预激综合征的治疗费用差异主要体现在治疗方式的选择上。药物治疗...