老年人冬季补肝的食品有哪些?

发布于 2011-07-18 16:08

  年轻的时候大吃大喝,尤其是上班族或者是长应酬的职场人员,到老年以后,常常会肝脏功能不好,那么老年人冬季补肝养肝的食品有哪些呢,下面小编就为您详细的介绍。

  老年人冬季补肝养肝的食品具体介绍如下:

  1、虫草顿鸡

  虫草3-6枚,洗净,鸡去内脏置于锅中加水淹没全鸡,然后放在火上清炖,肉软时将虫草插入食道,胸部,放入调料,旺火烧熟即可。病人有食欲不佳,乏力,虚弱,多汗,腹泻,肝区痛,肝功能正常或轻度异常,可有精神不佳,口干,低热的临床表现,可用次方案

  2、冬虫夏草

  具有调节乙型肝炎病人免疫能力,抗病毒,抗纤维化,调整白蛋白比例及一定的降酶作用。冬虫夏草可以直接碾碎服用或炒至60度碾碎,每日5-15克。

  当归黄精甲鱼汤:当归9克,甲鱼500克左右一只,黄精12克,弄净切块,顿煮成汤,吃甲鱼和汤,每日一羹,连吃2-3个疗程,有养血益肝的作用。

  3.黑芝麻冰糖有益于肝炎患者

  据中国科技情报所招待所张新华介绍:她的两个儿子患肝炎,服用黑芝麻和冰糖两个月,病即痊愈,几位邻居和亲属试用也已见效,具体配方:黑芝麻炒熟压碎,等量的冰糖压碎,然后搅拌均匀,夹在馒头中或掺入米粥里,每日3次,一次3勺,连续服用两月以上,对已患一两年肝炎者有良好效果。

  4.泥鳅丝瓜汤可治肝病

  先把泥鳅在清水中养两天,吐出污物。在煮丝瓜汤的同时,放入活泥鳅数条,煮熟后调味食用,可一天一次或一周二至三次。对急性肝炎效果良好,长期服用对慢性肝炎、肝硬化也有良效。

  老年人冬季补肝养肝的食品还有很多,如果您想具体的了解的话,欢迎咨询我院专家。

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