增加老年人食欲的妙招有哪些?

发布于 2012-04-09 16:11

  人到老年,各种生理机能开始减退。在消化系统方面表现为舌头上的味蕾减少,胃酸分泌不足,加上老人嗅觉细胞减少,对食物的香味不敏感,真是难得有个好胃口。如何能唤起老人食欲?以下一些小招数能帮助你。

  含锌的食物刺激味蕾

  锌参与味蕾素的合成,有增强味蕾机能和营养味蕾、促进食欲的作用,如蘑菇、山核桃、豆类、海产品等。这些食物不仅锌含量丰富,而且易被人体吸收、利用。

  勾芡淋汁增加味道

  做菜时,可以在水煮的食物上淋上汁再入口。这样甜味和咸味只浅浅铺在食物表面,不但可以满足舌头的欲望,也不必担心摄取过量的盐和糖。

  来点音乐放轻松

  人的胃肠蠕动以及消化液的分泌,与精神状态有关,适当改善就餐环境,播放些轻松的音乐,无疑会改变老人心情,进而增进食欲。

  多人共餐更好吃

  热闹的用餐气氛会改变老年人的心情。对于有沮丧、压迫感等心理障碍的老年人,多人一起用餐会有帮助。可以和邻近的老人一起吃,或与家中老小一起吃。

  少量喝点低度酒

  饭前饮少量的低度酒,如葡萄酒有助开胃。但不宜饮用大量汽水和啤酒,不仅会冲淡胃液,而且会使胃扩张,刺激饱感中枢。

  趁热食用味正香

  香味有刺激食欲的作用。控制食物的温度,是锁住香味的重要步骤,所以食物必须趁热吃。

  软硬适中才顺口

  如果是吞咽问题,进食的速度就应该放慢。可以在食物中掺入剁碎的熟蔬菜,把水果捣成泥,但要避免滑溜和太黏稠的食物。稀薄液体也不适合,因为控制不当容易呛着。

  代糖代盐保健康

  一些糖尿病人和高血压病人,不能吃过多的盐和糖,不妨以代糖和代盐替换。既可满足甜食欲望,又不会威胁身体健康。

免责声明:本页面信息为第三方发布或内容转载,仅出于信息传递目的,其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺,涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱!请读者仅作参考,并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题,请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理!

相关推荐

健康早知道 更多

Q
白化病患者的伤口应该怎么护理

回答: 白化病患者的伤口护理需特别注意防晒与防感染,避免紫外线损伤和色素缺失区域的继发损害。 白化病患者因黑色素缺乏导致皮肤对紫外线极度敏感,伤口护理需优先选择物理防晒措施。清洁伤口时使...

Q
小产后能去自己的新房吗

回答: 小产后一般可以去自己的新房,但需注意避免过度劳累和受凉。 小产后身体较为虚弱,需要充分休息以促进恢复。新房若已完成装修且通风良好,环境安全,通常不会对健康造成影响。但应避免在新房...

Q
咽喉肿痛按摩哪个部位

回答: 咽喉肿痛可通过按摩合谷穴、少商穴、天突穴等穴位缓解。 合谷穴位于手背第一掌骨与第二掌骨之间,按摩时用拇指指腹按压穴位,力度适中,每次持续按压1-2分钟。少商穴在拇指桡侧指甲角旁0...

Q
食管癌术后可以吃芒果吗

回答: 食管癌术后患者可以适量吃芒果,但需根据术后恢复情况调整食用方式。 芒果含有丰富的维生素C、胡萝卜素和膳食纤维,有助于促进伤口愈合和胃肠功能恢复。术后早期胃肠功能未完全恢复时,建议...

Q
睡觉口水多怎么回事

回答: 睡觉口水多可能与睡眠姿势不当、口腔疾病、神经系统异常等因素有关。 睡觉时唾液分泌增多常见于侧卧位或俯卧位压迫腮腺,导致唾液被动流出。口腔局部刺激如龋齿、牙龈炎、口腔溃疡等炎症反应...

Q
孩子一年到头反复咳嗽

回答: 孩子一年到头反复咳嗽可能与过敏性鼻炎、支气管哮喘、胃食管反流等因素有关。 过敏性鼻炎是儿童反复咳嗽的常见原因之一,主要表现为阵发性咳嗽、鼻塞、流清涕等症状,咳嗽多在晨起或夜间加重...

Q
脑梗死怎么进行特异性治疗

回答: 脑梗死的特异性治疗主要包括溶栓治疗、抗血小板治疗和神经保护治疗。建议患者及时就医,在医生指导下选择合适的治疗方案。 溶栓治疗适用于发病4.5小时内的急性脑梗死患者,常用药物包括注...

Q
怀孕初期可以吃胃药吗

回答: 怀孕初期一般不建议自行服用胃药,需在医生指导下使用特定药物。 妊娠早期胎儿器官发育敏感阶段,多数胃药可能通过胎盘屏障影响胚胎分化。铝碳酸镁片等抗酸剂相对安全,但需排除妊娠剧吐导致...