中老年如何注意饮食补钙

发布于 2012-04-15 15:36

  骨质疏松是中老年常见病,高蛋白饮食是引起骨质疏松症的原因所在。有人做过这样的实验,证明额外补充钙并不能阻止高蛋白所引起的钙流失,过量摄入大鱼大肉而不注意酸碱平衡,将导致钙的大量流失。

  怎样饮食才能促进钙吸收呢? 官术

  一、睡前补钙效果好:

  1、补钙不能多多益善。如果补充过量,会增加患的危险性,产生、、等症状,并干扰其他元素的吸收利用等。柠檬酸钙和钙更不能过量服用。

  2、补钙时不能补充其他矿物质;临睡前补钙,或午餐和晚餐之间食用钙制剂更易被吸收。

  3、影响钙吸收及加速钙流失的饮食坏习惯:吸烟,喝酒,常喝浓茶(茶水中的能阻止人体对钙的吸收),常喝咖啡(能促使体钙的流失和尿钙排出增多)。

  二、荤素搭配:

  可以提高钙的利用率,比如豆腐炖鱼,鱼肉中含维生素D,豆腐含钙丰富。维生素D可促进钙的吸收,使豆腐中钙的利用率大大提高。另,主食讲究谷豆类混食,不仅能使氨基酸互补达到最理想化,还能促进钙的吸收。

  三、促进钙吸收:

  把含钙高的食物与维生素C和泡菜汁一起服用,或者每天自己制作脐橙、柚子、橘子、芦柑、柠檬汁饮用,其生物利用度要增强12%。显然是这些水果中大量的维生素C的参与,使得钙能更好地被小肠吸收。

  四、磷与钙是“冤家”:

  钙磷比例失衡是导致人体缺钙的元凶。正常情况下,人体内的钙∶磷比例是2∶1,然而,现实生活中,人们过多地摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、小麦胚芽、动物肝脏、炸薯条等大量含磷的食物,使钙∶磷比例高达1∶10-20,这样,饮食中过多的磷会把体内的钙“赶”出体外。

  五、钙与镁最“般配”:

  人们补钙的时候,往往只注意补充维生素D,却忽略了补充镁。钙与镁很“般配”,钙与镁的比例为2∶1时,最利于钙的吸收利用。所以,在补钙的时候,切记不要忘了补充镁。

  含镁较多的食物有:

  坚果(如杏仁、腰果和花生);黄豆、瓜子(向日葵子、南瓜子);谷物(特别是黑麦、小米和大麦);海产品(金枪鱼、鲭鱼、小虾、龙虾)。

免责声明:本页面信息为第三方发布或内容转载,仅出于信息传递目的,其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺,涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱!请读者仅作参考,并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题,请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理!

相关推荐

健康早知道 更多

Q
意识障碍如何判断程度

回答: 意识障碍程度可通过格拉斯哥昏迷评分量表判断。 格拉斯哥昏迷评分量表从睁眼反应、语言反应和运动反应三个维度评估意识障碍程度。睁眼反应分为自动睁眼、呼唤睁眼、疼痛刺激睁眼和无反应四个...

Q
耳道真菌感染多久能好

回答: 耳道真菌感染一般需要2-4周恢复,具体时间与感染程度、用药方案及个人体质有关。 耳道真菌感染通常由曲霉菌、念珠菌等病原体引起,表现为耳道瘙痒、分泌物增多或听力下降。轻度感染患者规...

Q
传染性软疣需要忌口吗

回答: 传染性软疣一般不需要特殊忌口,但需避免辛辣刺激性食物及饮酒。 传染性软疣是由痘病毒引起的皮肤感染性疾病,主要通过直接接触传播。饮食对疾病本身的发展影响较小,但辛辣食物如辣椒、花椒...

Q
脸往一边歪是怎么回事

回答: 脸往一边歪可能与面神经炎、脑卒中、外伤等因素有关。 面神经炎通常由病毒感染或受凉诱发,表现为突发性面部肌肉无力、口角下垂、闭眼困难等症状,多数患者在发病前有耳后疼痛史。脑卒中引起...

Q
恶性肿瘤会遗传吗

回答: 恶性肿瘤可能会遗传,但遗传概率较低,多数与后天因素相关。 恶性肿瘤的发生通常由遗传因素和环境因素共同作用。部分恶性肿瘤具有家族聚集性,如乳腺癌、卵巢癌、结直肠癌等,可能与特定基因...

Q
喝完酒手麻怎么回事

回答: 喝完酒手麻可能与酒精中毒、周围神经病变、电解质紊乱等因素有关。 酒精中毒时,酒精会抑制中枢神经系统,导致神经传导异常,可能引起手部麻木。周围神经病变常见于长期饮酒者,酒精会损害周...

Q
乳腺癌术后可以吃桂圆干吗

回答: 乳腺癌术后一般可以适量吃桂圆干,但需结合术后恢复情况调整饮食。 桂圆干含有丰富的葡萄糖、蔗糖及多种维生素,有助于补充能量、促进气血恢复。其含有的铁元素对术后贫血改善有一定帮助,且...

Q
怀孕初期可以吃胃药吗

回答: 怀孕初期一般不建议自行服用胃药,需在医生指导下使用特定药物。 妊娠早期胎儿器官发育敏感阶段,多数胃药可能通过胎盘屏障影响胚胎分化。铝碳酸镁片等抗酸剂相对安全,但需排除妊娠剧吐导致...