儿童要适当补充碳水化合物
发布于 2011-08-29 11:10
人体能量大半来自碳水化合物(糖类)，因此，孩子在成长期需要适当的补充碳水化合物。可是如何补充碳水化合物呢？
糖类的主要来源为谷类、根茎类食物和食糖，乳汁含乳糖，易消化吸收，豆类、蔬菜、水果含少量糖、纤维素和果胶。碳水化合物经消化吸收后最终都分解为葡萄糖，作为机体能量来源，或转化为糖原或体脂储存。对于补充碳水化合物，专家指出：一部分与蛋白质或脂肪结合组成糖蛋白或糖脂，为体内重要物质，核糖及脱氧核糖是组成核酸的重要成分。
要知道纤维素与果胶虽不被吸收，但在肠道可刺激消化液的产生，促进肠蠕功，因此也是一种重要的营养物质。每日由糖类所供给的能量约为总能量的45％(婴儿)－60％(年长儿)，一般占50%。三种产能营养素蛋白质、脂肪和糖类之间应有一定比例，以适应不同年龄小儿生理所需。
上文是关于补充碳水化合物做出的介绍，希望对您有所帮助。
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