夏季保健可多食用“三豆汤”
发布于 2011-09-25 15:47
夏季饮食的注意事项很多，但你感到倦怠乏力、食欲不振、口腻无味时，该怎么调理呢?中医认为，夏季饮食可以吃绿豆、赤豆和黑大豆。那么，哪些是夏季饮食呢?下面是专家对夏季饮食的介绍。
中医认为，绿豆、赤豆和黑大豆既是食品，又是食疗中药，下面就将夏季饮食的“三豆”的作用一一向您介绍。
三豆汤的制作方法并不复杂：将以上各味(每味10克为宜)置于锅中，加入清水600毫升左右，用文火熬成200毫升左右，冷却后，即可连豆带汤一起服用。
绿豆性味甘寒，有清热解毒，消暑、利水的功效。
黑大豆性味甘寒、微苦，有解毒、散热、除烦的作用，也是夏令消暑清热的佳品。黑大豆可治伤风感冒、发热恶寒、夏季头痛、鼻塞不通等症。
如果黑大豆在市场上买不到，可用薏苡仁代替。薏苡仁性味甘谈、微寒，可利水渗湿，健脾止泻，消炎排毒。它性微寒而不伤胃，益脾不腻人，药性缓和，是一种清补利湿的夏令良药。
赤豆性味甘酸，功效为清热利水、散血消肿，可辅治腹部胀满，脚气浮肿，小便不利等，对夏天皮肤常发的疮疡肿疖等有较好的排毒消肿作用。
前面是对夏季饮食的具体讲解，相信大家对夏季饮食调养一定的了解了。祝您早日康复。如果您对夏季饮食调养还有什么问题，欢迎咨询我们的在线专家，专家会详细解答的。
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