冬季养生吃什么最好 教你几个食疗方法简单有效

　　进到冬天，溫度转变大，特别是在是“小寒”节气以后，天气也是急剧下降，东北某些地域乃至早已下大雪。中医养生说道“顺时养身”， “天人相对”也是中醫整体观念所倡导的，因而，对衣食住行各层面开展调节以切合节气转变，是十分必需的。

　　“小寒”节气，气候问题大

　　历年11月22日或23日上下为小寒，这时太陽抵达黄经240°。小寒是体现气候问题的24节气之首。《月令七十二候集解》：“10月中，雨下而求凉气所薄，故凝而求雪。小者未盛之辞。”这一時期气温慢慢转冷，而小寒则变成了严寒开使的标示，通常在中原地区已开始下雪了，而在长江中下游地区则已成显著的初秋时段，秋风瑟瑟、秋雨吹来了。

　　趋势跟踪养身，药膳膳食养人体

　　小寒季节，宜吃温和益肾的食材，孙思邈《涵养法》中云：宜减辛苦，以养肾精。这时能够多吃羊肉、牛羊肉、鸡脯肉、腰果、苟杞、芡实、红薯、板栗、白果、核桃、秋木耳、黑芝麻、黑芝麻、桑椹、黄精等。一起可协调药膳开展调理。　　高丽参苟杞粥：高丽参15克，苟杞10克，黏米100克。上2味清洗，与漂洗整洁的黏米一起熬粥，有补肝补脾益肾的作用。

　　益智仁粥：益智仁15克，江米150克，精盐适量。将益智仁清洗，风干或风干后研为细末预留。将漂洗整洁的江米放进沙锅里，加适当冷水，用文火熬粥，待粥快好时调职益智仁末、食盐，稍煮此刻只能。有温肠胃、暖肾阳的作用。

　　平菇苟杞牛肉煲：牛羊肉250克，平菇150克，苟杞60克，盐少量。牛羊肉清洗，放开水锅中氽去血沫，捞起来切割成小肉;平菇用清水泡发后掰成一块块;苟杞清洗，3味同放进沙锅中，放水适当，煲至肉软烂，调职少量盐只能。有补脾养肾护肝的作用。

　　杜仲牛膝汤：牛膝10克，黑芝麻100克，杜仲20克，红枣6枚，鸡翅2～4只(约400克)，鸡翅膀2只(约200克)，姜片、葱、食盐、米酒各适当。将牛膝、杜仲清洗下锅，加适当冷水煮成药汁，去渣留汁预留。净鸡翅、鸡翅膀清洗，剁碎块，和葱、姜片一块儿放进沙锅中，加加入适量、米酒，用火灾烧开，撇去白沫子，改成文火煮，熬出回应的海鲜汤，放进清洗的黑芝麻，待黑芝麻煮软有香味后，添加红枣及药汁，再熬煮此刻，调职盐既成。有补肝益肾、强腰壮膝的作用。

　　桑椹芝麻糕：桑椹子30克，黑芝麻60克，胡麻仁10克，白砂糖30克，粘米粉700克，黏婴儿米糊300克。将黑芝麻放进沙锅内，用文火炒嫩。桑椹、胡麻仁清洗后，放进沙锅内，加适当冷水，用火灾烧开后，转用文火煮20分钟，去渣留汁。再将粘米粉、粳米粉、白砂糖放进盆中，加药汁和适当冷水，搓成面糊，制成糕，在每片糕上撒上黑芝麻，上笼蒸20分钟既成。有健脾养胃、补肝肾的作用。

　　莲菜鲤鱼汤：莲菜500克、桂鱼1条(约400~500克)、姜片3片。莲菜清洗，去节、切条;桂鱼宰清洗，温火煎至两侧淡黄。随后与姜片一块儿放入瓦煲内，添加冷水2500ml(约10碗水流量)，武火煲沸后改成慢火煲约2钟头，调职适当食用盐便可。此量能够3~4在用，莲菜、桂鱼可捞出佐餐用。冬秋时节是莲菜收种的时节，当代药理学觉得莲菜是含铁量较高，且又含很多的維生素C和黏胶的食材，故对尿毒症等任何气血虚之士甚为适合。