高血脂吃什么好？教你7个能够治疗高血脂的食疗方法

       高血脂吃什么好？药膳食疗

  莴笋黑枣汤

  原材料 水芹菜600克，黑枣350克。

  将黑枣清洗去核，与摘洗洗净的莴笋段相互煮食。

  使用方法 佐餐服用。

  作用 补肝益、降血压降血脂。

  主治 适用肝不够、虚阳上亢型的高脂血症。

  本食疗方对高脂血症者有不错的輔助疗效。方中莴笋味甘性凉，具备清肝热、平肝阳之效，据报导本品有显著的降血脂和降血糖作用；黑枣归经甘温，能滋补养生肝，润燥生津止渴。二物适用，共奏补肝、降血糖、降血脂之功；临床医学以阴虚阳亢型的高脂血症、冠心病者尤其适合。

  首乌黑芝麻乌鸡汤

  原材料 何首乌16克，黑芝麻60克，红枣12枚，乌骨鸡1只，米酒、葱、姜、食用盐、鸡精各适当。

  乌骨鸡褪毛及內脏，将何首乌、黑芝麻、红枣分別用冷水清洗，放置鸡腹腔，将鸡放锅内，加适当冷水、米酒、葱段、生姜片及食用盐，火灾烧沸后，改成文火煨至鸡脯肉软烂，添加少量葱花、鸡精调料只能。

  使用方法 佐餐服用，喝老母鸡汤，吃鸡脯肉和黑芝麻、红枣。1～2周服用1剂。　　作用 补阴血、补肝、降血糖。

  主治 适用肝不够、阴血亏虚型高脂血症。

  己方有不错的滋阴养血功效，为治高脂血症的常见养生药膳。方中何首乌药效平和，有优良的补肝、益精血功效(见“仙人粥”详细介绍)；黑黄豆李时珍谓其“利水中气”。本晶既补阴、润燥，又健脾胃、利水湿，有优良的滋补养生抗衰老作用；乌骨鸡补而外焦里嫩，温而不噪，能补阴血、填精粹，主疗虚损诸症。三物并施，煲汤服用，汤鲜香美，补力暴增，共奏滋阴养血、温脾肝和降低血脂之功。

  肉粒炒黄瓜

  原材料 羊肉40克，丝瓜130克，食油、生抽、葱、姜、盐、木薯淀粉各适当。

  羊肉切丁，用生抽、木薯淀粉、米酒调酱侵泡。丝瓜切丁，用少量盐拌一下下，锅中烧开后，先煸葱、姜，后将肉粒放人炒两下。将丝瓜沥去汤卤，倒人锅内，将肉粒和丝瓜丁一起煸炒，再将余下的生抽、盐等放人炒和，待熟既成。

  使用方法 佐膳菜式，可常服食。

  作用 清热解毒利湿、降低血脂。

  主治 适用冠心病、高脂血症，为高脂血症者常见菜式。

  肉丝拌黄瓜海蛰

  原材料 瘦猪肉65克，丝瓜130克，泡开海蛰40克，大豆油、香油、生抽、醋、盐、鸡精、蒜各适当。　　 猪瘦肉、丝瓜、海蛰均清洗切条。将锅中烧开，肉丝煸炒，添加生抽，炒进味后倒入。将丝瓜丝放到同花顺软件，再将肉丝放到丝瓜丝上，海蛰丝放到肉丝上，生抽、醋、鸡精、香油、细盐放到碗调理好汁，浇在丝瓜丝上只能。

  使用方法 现吃现拌，佐餐服用。

  作用 清热解毒止渴、利湿降血脂。

  主治 适用各型高脂血症者，为老人高脂血症者爱吃养生药膳。

  素烧冬瓜

  原材料 东瓜2田克，素油、细盐、葱花、鸡精各适当。

  将东瓜削皮、瓤、子，切成才方块儿，清洗。素油烧开后资金投入东瓜块煸炒，待稍软时，加细盐和加入适量，烧至软烂后再再次调料。葱花与鸡精放进碗中，将东瓜出锅，倒人汤碗中既成。

  使用方法 佐餐服用。

  作用 利湿消炎、降血脂减肥瘦身。

  主治 适用各型高脂血症者，本食疗方为治高脂血症、身材三高人群的理想化佳蔬，常常服用，还可减肥瘦身增健。

  木耳豆腐汤

  原材料 木耳12克，嫩豆腐350克，红萝卜40克，发制平菇130克。

  木耳用温小水泡发，去残渣后清洗；水豆腐切割成一块块，红萝卜、平菇清洗切成小丁。先往烧锅内添加鲜汤一杯，把木耳、胡萝I＼、平菇倒进，加姜、葱、盐，烧沸后放进水豆腐、鸡精，用湿淀粉勾稀芡，浇上香油只能。

  使用方法 佐餐服用。

  作用 健脾胃去湿、润肠降血脂。

  主治 适用各型高脂血症者。本膳即能益中气、去湿浊、通排便，又可清理血管垃圾、降血糖、降血脂，老人常常服食，可超过防止和医治心血管疾病的双向功效。

  双冬菜心

  原材料 蔬菜心350克，发制冬菇150克，冬笋150克。　　 

  主治 适用各型高脂血症者，常常服用，对老年人高脂血症者有輔助疗效。

  作用 健脾胃助消化、润肠通便降血脂。

  使用方法 佐餐菜式。

  将蔬菜心、冬菇清洗，冬菇去蒂，冬笋切割成厚片，入开水中烫透捞起来。锅中加点油烧至六成熟期时，倒进冬菇、冬笋、菜心煸炒，加盐和鲜汤，浇上香油服用。