不同地区有不同的感冒食疗方

　　现在正处于雨水季节，温度飘忽不定，人很容易感冒，这时医院里人满为患，还不如回家自己根据食疗方来治疗。不同地区有不同的食疗方，中医推荐以下几种感冒食疗方。

　　１．姜丝鸭蛋汤配方：生姜５０克（去皮），鸭蛋２个，白酒２０毫升。

　　制法：生姜洗净去皮，切成丝，加水２００毫升煮沸，鸭蛋去壳打散，倒入生姜汤中，稍搅，再加入白酒，煮沸即可。每日１次，吃蛋饮汤，顿服，可连服３日。

　　功效：解表散寒。

　　２．神仙粥配方：糯米３０克，生姜片１０克，葱白６克。

　　制法：用砂锅加水煮糯米、生姜片，粥成入葱白，煮至米烂，再加米醋２０毫升，和匀即可。趁热喝粥，以汗出为佳。

　　功效：益气补虚，散寒解表。

　　３．枸杞疰夏茶配方：枸杞子、五味子各等分。

　　制法：枸杞子、五味子共研末，用开水浸泡封存３小时，即可饮用。每日不拘时代茶饮服。

　　功效：清暑祛热，补虚益精。

　　４．黄芪姜枣汤配方：黄芪１５克，大枣１５克，生姜３片。

　　制法：以上三物加水适量，用武火煮沸，再用文火煮约１小时即可。吃枣饮汤。

　　功效：益气补虚，解表散寒。

　　５．苦瓜莲肉汤配方：苦瓜３０克，莲叶１张，猪瘦肉５０克。

　　制法：将苦瓜、鲜莲叶、猪瘦肉均切片，把全部用料一起放人锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮约１小时，至肉熟，调味即可。饮汤食肉。

　　功效：清暑解毒，利湿和中。

　　６．珠兰茶配方：茶叶６克，珠兰３克，薄荷３克。

　　制法：上三味，开水冲泡５分钟即可。每日１～２剂，分上下午饮服。

　　功效：理气化湿，清利头目。

　　７．香薷饮配方：香薷１０克，厚朴５克，白扁豆５克，砂糖少许。

　　制法：香薷、厚朴剪碎，白扁豆炒黄捣碎，放入保温杯中，以沸水冲泡，盖严温浸１小时加糖调味。每日１剂，分２次饮服。

　　功效：发汗解表，化湿和中。

　　８．白菜根葱白汤配方：大白菜根３个，葱白连须２根，芦根１０克。

　　制法：上三物以水煎煮１０～１５分钟即可。每日１剂，趁热分２次服用。

　　功效：辛散解毒，清热祛湿。

　　９．银花饮配方：银花３０克，山楂１０克，蜂蜜２５０克。

　　制法：将银花、山楂放入锅内，加水适量，置武火上烧沸，３分钟后取药液１次，再加水煎熬１次，将两次药液合并，放入蜂蜜，搅拌均匀即成。随量饮用。

　　功效：辛凉解表，清热解毒。

　　不同地区的感冒食疗方１．韩国疗法：由于受中医影响较深，韩国人治感冒所用的食疗配方与中国人很接近，包括生姜、大枣、肉桂、葱、蜂蜜和人参等。其中，生姜可以驱散风寒；人参有滋补作用，能增加人体对病毒的抵抗力；肉桂有抗菌作用；蜂蜜中含有多种生物活性物质，能激发人体的免疫功能，如果每日早晚两次冲服，能有效地治疗和预防感冒。

　　２．波斯疗法：西亚地区的人喜欢用酸奶、鹰嘴豆、姜黄、香菜、西芹、洋葱等作为对付感冒的秘方。其中，洋葱有消炎作用，在当地，几百年来一直被用于防治感冒；生长在南亚地区特有的姜黄，消炎作用也很明显。而每天喝一杯酸奶能有效预防感冒，则是最近研究中的新发现。

　　３．墨西哥疗法：墨西哥人用玉米粥、蒜瓣、大葱、香菜、红辣椒酱、牛肚来防治感冒。其中，大葱、蒜与洋葱一样，有消炎作用。辣椒中含有的特殊物质，能使人体对感冒病毒的抗体呈３倍增长。

　　４．美国疗法：美国人治疗感冒的家庭药方包括：蜂蜜、柠檬水，柠檬富含维生素Ｃ，可以增强人体抵抗力，蜂蜜则有化痰功效；热水加盐，是一种有效的漱口药，可杀死感冒病菌；鸡汤在缓解鼻塞、喉咙疼痛等感冒症状，以及提高人体免疫力上有明显作用，它还能抑制人体内的炎症，避免感冒时黏液的过量产生。