冰啤不消暑饮用有禁忌

　　在仲夏时节，无论是在家里还是在路边的小摊上，一瓶冰镇啤酒加上一两种凉菜和烤肉串，都是夏日的独特享受，虽然啤酒有一定的营养价值，能开胃健脾，但如果饮用不科学，其危害不应低估。

　　酒精温度低有隐患

　　冰镇啤酒没有消暑的基础

　　低温啤酒不仅影响口感，还可能诱发多种疾病。即使是储存在冰箱里的啤酒，也应该控制在5到10摄氏度，因为二氧化碳在啤酒中的溶解度随温度的变化而变化。啤酒中的各种成分可以在这个温度范围内达到平衡，形成最佳的口感。低温不仅使饮料难以饮用，而且还会分解酒中的蛋白质。自由的营养成分被破坏。

　　更重要的是，酒精温度低会导致胃肠道温度急剧下降，降低血液流量，影响消化功能。严重者可引起胃肠道疾病，如腹痛、腹泻、十二指肠内压增高，导致胰腺内压增高，刺激胰腺分泌，诱发急性胰腺炎。根据一些数据，早在1924年，国外就有人研究了啤酒对人体的影响。空腹喝两瓶中等浓度的啤酒与喝100毫升烈性酒的反应相同。受试者心率加快，脉搏频率增加88%，手臂反应能力下降38%，站立能力下降26%，协调能力下降14%，思维能力下降5%。可以看出，啤酒和白酒一样，会增加身体的消耗，容易疲劳，喝啤酒时口渴出汗的现象更为严重。不仅不能达到解热的目的，而且会影响思维能力和工作效率，甚至会造成工作中的失误和事故。

　　饮酒过量的潜在危险

　　器官负担容易加重

　　“人们有一种误解，即啤酒的酒精含量不高，所以许多人喜欢在夏天喝，即使是在夏天喝。但事实上，不受限制地喝啤酒对人体也是有害的。俞主任说，大量饮用啤酒会很快排出大量的水，但酒精会被吸收。如果你整个夏天过度喝啤酒，它将大大增加肝脏、肾脏和心脏的负担，并对身体的这些重要器官造成损害。同时，啤酒酿造大麦麦芽汁中含有草酸和尿酸，二者相互作用，可增加人体尿酸的含量，促进结石的形成。此外，啤酒含有丰富的营养和热量，其营养成分很容易被人体吸收。大量饮酒会导致体内脂肪堆积，不宜多饮。因此，建议每天饮用量不要超过1000毫升。

　　七组人想避免喝啤酒

　　夏季健康、安全、健康

　　七类人要特别注意不要喝啤酒。他们是糖尿病、高血压、慢性胃炎、孕妇和产妇、尿路结石、肝病和服用某些药物的人。

　　每12度啤酒一升，糖尿病患者生产的牛奶相当于800毫升，或者500克瘦肉，或者250克面包。如果糖尿病患者在不控制其他食物的情况下大量喝啤酒，会导致血糖升高，导致酸中毒，病情恶化。

　　啤酒中含有丰富的酪胺，可以刺激高血压患者交感神经纤维肾上腺素的释放，以及全身小动脉的强烈收缩，导致血压急剧上升，甚至引起高血压危象。

　　慢性胃炎患者喝啤酒可抑制或减少胃粘膜前列腺素E的合成，导致胃粘膜损伤、腹胀、胃灼热、打嗝、食欲不振等。

　　对于孕妇和产妇来说，由于啤酒是以大麦为原料酿造而成，中医认为大麦具有反流作用。大麦啤酒能抑制牛奶分泌，影响母乳喂养。其次，酒精也可以通过脐带或母乳传播给儿童，影响他们的大脑发育。