冰啤不消暑饮用有禁忌

发布于 2019-08-22 13:57

  在仲夏时节,无论是在家里还是在路边的小摊上,一瓶冰镇啤酒加上一两种凉菜和烤肉串,都是夏日的独特享受,虽然啤酒有一定的营养价值,能开胃健脾,但如果饮用不科学,其危害不应低估。

  酒精温度低有隐患

  冰镇啤酒没有消暑的基础

  低温啤酒不仅影响口感,还可能诱发多种疾病。即使是储存在冰箱里的啤酒,也应该控制在5到10摄氏度,因为二氧化碳在啤酒中的溶解度随温度的变化而变化。啤酒中的各种成分可以在这个温度范围内达到平衡,形成最佳的口感。低温不仅使饮料难以饮用,而且还会分解酒中的蛋白质。自由的营养成分被破坏。

  更重要的是,酒精温度低会导致胃肠道温度急剧下降,降低血液流量,影响消化功能。严重者可引起胃肠道疾病,如腹痛、腹泻、十二指肠内压增高,导致胰腺内压增高,刺激胰腺分泌,诱发急性胰腺炎。根据一些数据,早在1924年,国外就有人研究了啤酒对人体的影响。空腹喝两瓶中等浓度的啤酒与喝100毫升烈性酒的反应相同。受试者心率加快,脉搏频率增加88%,手臂反应能力下降38%,站立能力下降26%,协调能力下降14%,思维能力下降5%。可以看出,啤酒和白酒一样,会增加身体的消耗,容易疲劳,喝啤酒时口渴出汗的现象更为严重。不仅不能达到解热的目的,而且会影响思维能力和工作效率,甚至会造成工作中的失误和事故。

  饮酒过量的潜在危险

  器官负担容易加重

  “人们有一种误解,即啤酒的酒精含量不高,所以许多人喜欢在夏天喝,即使是在夏天喝。但事实上,不受限制地喝啤酒对人体也是有害的。俞主任说,大量饮用啤酒会很快排出大量的水,但酒精会被吸收。如果你整个夏天过度喝啤酒,它将大大增加肝脏、肾脏和心脏的负担,并对身体的这些重要器官造成损害。同时,啤酒酿造大麦麦芽汁中含有草酸和尿酸,二者相互作用,可增加人体尿酸的含量,促进结石的形成。此外,啤酒含有丰富的营养和热量,其营养成分很容易被人体吸收。大量饮酒会导致体内脂肪堆积,不宜多饮。因此,建议每天饮用量不要超过1000毫升。

  七组人想避免喝啤酒

  夏季健康、安全、健康

  七类人要特别注意不要喝啤酒。他们是糖尿病、高血压、慢性胃炎、孕妇和产妇、尿路结石、肝病和服用某些药物的人。

  每12度啤酒一升,糖尿病患者生产的牛奶相当于800毫升,或者500克瘦肉,或者250克面包。如果糖尿病患者在不控制其他食物的情况下大量喝啤酒,会导致血糖升高,导致酸中毒,病情恶化。

  啤酒中含有丰富的酪胺,可以刺激高血压患者交感神经纤维肾上腺素的释放,以及全身小动脉的强烈收缩,导致血压急剧上升,甚至引起高血压危象。

  慢性胃炎患者喝啤酒可抑制或减少胃粘膜前列腺素E的合成,导致胃粘膜损伤、腹胀、胃灼热、打嗝、食欲不振等。

  对于孕妇和产妇来说,由于啤酒是以大麦为原料酿造而成,中医认为大麦具有反流作用。大麦啤酒能抑制牛奶分泌,影响母乳喂养。其次,酒精也可以通过脐带或母乳传播给儿童,影响他们的大脑发育。

 


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