冰饭的做法是怎样的

发布于 2024-02-12 09:29

 提到冰饭,或许很多人没有吃过的吧,或者有曾见过,但没有自己做过,那么在炎热的夏季,想不想尝试做一做冰饭呢,它也是夏季消暑的有效饮食哦。它不但吃着有意思,做起来也是很有意思的呢,冰饭的做法是怎样的呢,其实它的也不是非常的复杂,接下来就为大家讲一讲它的做法,一起来学习学习吧。

 第一步,黑糯米提前泡水2小时,(包装的黑糯米有一股味道,泡发时换2-3次水)然后上锅炊熟。炊饭期间在米上洒两次水,中火大概炊1个小时,看到黑米饱满胀开即可。当然用电饭锅煮也是可以的,但水要控制好。

 第二步,炊好的黑米饭盖上湿布,自然放凉,保持黑米饭粒粒饱满湿润。

 第三步,米饭放凉时我们开始准备水果,西瓜,熟花生,葡萄干,这3样是必须的,才能保证原味。然后可以添加自己喜欢的别的水果。

 第四步,冰块用碎冰机打成碎冰,用棒棒冰打碎也可以的。

 第五步,冰水里加蜂蜜搅匀成蜂蜜水备用。

 第六步,一切备妥,现在开始组合:取一大碗,舀一勺凉的黑米饭铺底,放入花生西瓜葡萄干(别的水果),铺一层厚厚的的冰沙在水果上,最后注入蜂蜜水,完工。

 这便是冰饭的做法,看完上面的介绍,各位也有一些了解了,所用的材料,无一不是适合夏天的,蜂蜜,西瓜和葡萄干,想一想将他们和碎冰一起加入黑糯米里,那种感觉真的是太棒的,在夏季,倘若是放学下班后,回家能吃上这样一碗冰饭,那真的是太棒了,连疲劳的身心都会得到舒展。

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