羊肉炖萝卜的做法 赶紧学起来
发布于 2019-08-27 23:23
羊肉和萝卜一起炖煮，有营养也有功效！那么羊肉怎么炖萝卜呢？在炖煮过程当中如何去掉羊肉的膻味呢？又有哪些羊肉滋补汤值得推荐的呢？下面跟着一起来详细的了解下吧！
羊肉炖萝卜做法萝卜羊肉汤材料：新鲜羊肉，白萝卜。姜、葱、青红小米辣、葱花、香菜。
做法：
１、羊肉切块放入开水汆水。加入料酒。
３、锅洗净放入油，下葱、姜、花椒炒香。倒入羊肉和炒，调入十三香、加入料酒。
４、炒香加入水炖４０－６０分钟。将白萝卜切片倒入汤中。调入盐、胡椒粉、鸡粉。
５、炖１０分钟之后倒入枸杞、红枣、小葱，放入味精即可出锅。
６、盛入砂锅，放入香菜。
７、用青红小米辣、葱花、香菜、盐、味精、豆腐乳调制蘸水。
羊肉汤的做法羊肉去膻方法烧羊肉时放点桔皮，杏仁，红枣等，也可以消除羊肉的膻味。
烧羊肉时，放少量绿豆，也可以去膻味。
将羊肉用清水白煮，吃时加蒜及稀辣椒（辣椒油或者辣椒面和水搅拌成的稀糊）少许，膻味也可减少。
烧、煮羊肉时，向开水锅中倒一些米醋或者加一定量的咖喱粉，煮到开锅，膻气便可消除。
爆羊肉羊肉炒至半熟时加入米醋焙干，然后加葱、姜、酱油、白糖、料酒等调料，起锅时加青蒜或蒜泥，可除去羊肉的膻味。
羊肉炖萝卜的做法 羊肉怎么去膻味 羊肉汤的做法附：其他滋补羊肉汤当归羊肉汤：羊肉洗净，锅中放入橘皮，煮沸之后就将橘皮捞起来丢掉，然后再放入几个橘皮继续煮，重复３—５次就可以去除羊肉的膻味。当归、黄芪、党参洗净，装入纱布袋内，扎好口。葱、姜洗净，分别切段切块。将羊肉、当归、黄芪、党参、葱、姜以及料酒进锅中，加入适量的水。武火上烧沸，再用文火煨炖，直至羊肉熟烂即成。
益气补血羊肉汤：羊肉洗净、氽烫以去血水及腥味。药材放入锅内，加适量水煮至沸腾时；放入羊肉；煮熟后，加盐调味即可。
参归羊肉汤：党参１５克，枸杞子１５克，当归１０克，羊肉１５０克，生姜１０克，大枣１０枚。将羊肉洗净，斩成小块。其余用料洗净，生姜拍烂，备用。用料放入锅内，加适量水，小火煮３小时，加精盐调即成。
免责声明：本页面信息为第三方发布或内容转载，仅出于信息传递目的，其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺，涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱！请读者仅作参考，并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题，请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理！
上一篇 : 冬季感冒吃什么好？推荐7种食物
下一篇 : 山药鸡汤的功效 你真的清楚吗
相关推荐
更多
Q
喉咙有阻塞感是什么疾病引起的
回答： 喉咙有阻塞感可能与咽喉炎、胃食管反流病、甲状腺肿大等疾病有关。 咽喉炎是咽喉黏膜的炎症反应，多由病毒或细菌感染引起，常伴随咽痛、干痒、咳嗽等症状。胃食管反流病由于胃酸反流刺激咽喉...
Q
打BOTOX有什么效果
回答： 打BOTOX可以改善动态性皱纹、暂时性减少肌肉过度活动以及治疗某些疾病。BOTOX即A型肉毒杆菌毒素，通过阻断神经与肌肉间的信号传递发挥作用。 BOTOX常用于消除面部动态性皱纹...
Q
如何发现宝宝得中耳炎 中耳炎的症状有哪些
回答： 中耳炎在婴幼儿中较为常见，主要表现为耳痛、耳内流脓、听力下降等症状。 中耳炎可能与上呼吸道感染、咽鼓管功能障碍、细菌或病毒感染等因素有关。早期症状通常为耳部不适或轻微疼痛，婴幼儿...
Q
总感觉嘴里发苦是怎么回事
回答： 总感觉嘴里发苦可能与肝胆疾病、胃肠功能紊乱、口腔问题等因素有关。 肝胆疾病如胆囊炎、胆结石可能导致胆汁反流，引发口苦症状，常伴随右上腹疼痛、食欲减退等表现。胃肠功能紊乱时胃酸分泌...
Q
口腔hpv是怎么引起的
回答： 口腔HPV感染通常与直接接触感染者的口腔黏膜或体液有关。 HPV病毒主要通过性接触传播，包括口交等行为。病毒可经由口腔黏膜微小破损进入人体，导致感染。免疫功能低下、长期吸烟或口腔...
Q
月子里能吃的水果有哪些
回答： 月子里一般可以适量食用苹果、香蕉、猕猴桃等水果，有助于补充维生素和膳食纤维。 苹果含有丰富的果胶和维生素C，能够促进胃肠蠕动，帮助消化吸收。香蕉富含钾元素，有助于缓解产后疲劳，改...
Q
喉咽部有异物感是怎么回事
回答： 喉咽部有异物感可能与咽喉炎、胃食管反流、甲状腺疾病等因素有关。 咽喉炎是喉咽部异物感的常见原因，多由病毒或细菌感染引起，伴随咽干、咽痛等症状。胃食管反流时胃酸刺激咽喉黏膜，可能产...
Q
过敏性紫癜性肾炎原因是什么
回答： 过敏性紫癜性肾炎可能与遗传因素、感染因素、免疫异常等因素有关。 过敏性紫癜性肾炎是过敏性紫癜累及肾脏的一种表现，属于继发性肾小球疾病。遗传因素可能增加患病概率，部分患者存在家族聚...