紫苋菜有什么营养 这四种来了解下
发布于 2019-09-04 21:13
紫苋菜的营养有哪些呢？适当吃些苋菜对身体会有什么样的帮助呢？如果大家也喜欢吃些紫苋菜的，那么就跟小编来好好的看下，或许对大家以后吃苋菜有帮助。
１、紫苋菜中富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌内痉挛。同时含有丰富的铁、钙和维生素，可以促进凝血。与此同时，苋菜还是减肥餐桌上的主角，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。同时常吃苋菜可增强体质，所含胡萝卜素比茄果类高，有“长寿菜”之称。
２、紫苋菜还能促进儿童生长发育，苋莱中铁、钙的含量比菠菜高，为鲜蔬菜中的佼佼者。但是不同地域的苋菜可能含有多少不一的草酸，可能影响矿物质的吸收。紫苋菜不仅适合儿童食用，同时也适宜于妇女和老年人食用，对牙齿和骨骼生长可起到促进作用。
３、在夏季食用紫苋菜对于清热解毒，治疗肠炎痢疾以及大便干结和小便赤涩有显着作用，不过需要注意的是脾胃虚寒者忌食；平素胃肠有寒气、易腹泻的人也不宜多食。
４、苋菜对于维持正常心肌活动，促进凝血也大有裨益，有造血和携带氧气的功能，最宜贫血患者食用。虽然苋菜与马齿苋有造血功能，但是却有滑胎的作用，所以孕妇是不宜食用的。
紫苋菜的做法蒜炒紫苋菜：紫苋菜洗净，沥干水份，切掉根部和比较老的梗，从中间切一刀。大蒜切碎；锅里热油，放入一半大蒜碎炝锅，加入苋菜，大火翻炒均匀；紫苋菜熟的时候，关火，加入剩余的蒜碎，调入味精，拌匀即可；最爱这洋红，拌米饭好吃极了。
水煮紫苋菜：苋菜洗净去硬根淋干水备用；用热油煎香姜片，放入蒜头；倒入苋菜，加少量水，煮软；放盐入味即可。
凉拌紫苋菜：苋菜洗净，从中间切一刀；烧开水半锅，加点盐和油放入苋菜焯一下（掌握在半分钟之内，时间长了就不好吃了）。捞出后入凉开水中过凉；蒜切成茸，将蒜茸、生抽、盐、香油、味精混合调成味汁；苋菜沥干水分，调入味汁，撒芝麻拌匀即可。
上一篇 : 苹果蒸蛋有营养吗？
下一篇 : 红苋菜补血吗 主要功效有哪些
相关推荐
更多
Q
肺癌早期诊断最有价值的检查是什么
回答：胸部低剂量螺旋CTLDCT是肺癌早期诊断最有价值的检查方式，与传统胸片相比，LDCT能够更早、更精准地发现肺部小结节及早期病变，显著提高早期肺癌的检出率。建议40岁以上、长期吸烟、...
Q
发烧对胎儿有影响吗
回答：发烧可能会对胎儿产生影响，特别是在孕早期高热可能增加胎儿出现神经管缺陷的风险，因此孕妇发烧需要引起重视，尽快控制体温并查明原因。及时就医是保障母婴健康的关键。 1、发烧对胎儿的影响...
Q
智齿旁边的肉发炎了多久才能好
回答：智齿旁边的肉发炎通常需要一周左右才能好转，具体时间因个体差异、发炎程度以及治疗方式而有所不同。常见原因包括智齿萌出不全、清洁不到位、细菌感染等。有效的应对方式通常包括药物治疗、清洁...
Q
蛋白琥珀酸铁口服溶液的作用
回答：蛋白琥珀酸铁口服溶液的主要作用是治疗因缺铁导致的缺铁性贫血，同时对改善由于贫血引起的疲劳、头晕、食欲不振等症状有明显效果。这种药物通过补充机体所需的铁元素，促进血红蛋白的生成来缓解...
Q
嗓子有疱疹是怎么回事
回答：嗓子出现疱疹通常与病毒感染有关，常见原因包括疱疹性咽峡炎或口腔疱疹，多由柯萨奇病毒或单纯疱疹病毒引起，需结合症状和感染程度判断是否就医。主要解决方法包括抗病毒治疗、缓解喉咙不适的物...
Q
肺癌晚期不能吃什么食物
回答：晚期肺癌患者应避免食用高盐、高脂肪和刺激性较强的食物，这些食物可能会加重身体负担，影响病情控制。合理的饮食管理能够在一定程度上帮助患者提高生活质量，缓解不适。 1、少吃高盐食品 含...
Q
点痣后怎么去疤痕
回答：点痣后去疤痕可以通过多种方法，关键在于科学护理和适当治疗，包括药物涂抹、医美手段以及日常保养。以下将从专业角度解析相关方法和注意事项，帮助恢复光滑皮肤。 1、药物护理： 常用的药物...
Q
早期肝癌存活时间
回答：早期肝癌患者若能及时治疗，存活时间可达5年以上，甚至彻底治愈可能性较高。影响存活时间的因素包括疾病发现的阶段、治疗方法的选择以及生活方式的调整。 1、疾病发现阶段的重要性 早期肝癌...