羊杂都有什么营养成分
发布于 2019-09-08 18:31
羊杂这道菜肴当中是会放入各种各样的食材，让这道美食吃起来味道上面更加的丰富多彩，而且营养价值也会变得更加高一些，不过在做的时候就会显得比较复杂，其实只要是将羊的内脏清洗干净以后放入葱姜蒜和料酒等调味料腌制一段时间，在放入佐料一起炖煮一个小时左右的时间就可以食用。
烤羊杂瓤羊肚
原料：羊肚1只（约1200克），羊肺200克，羊肝1000克，葱头500克，大米饭200克，鸡蛋250克，生菜叶500克，牛奶750克。
调料：猪油150克，精盐、胡椒粉、红酒适量
烹饪方法：将羊肚洗净光面为里；羊肺、羊肝洗净切小丁；葱头洗净切末，生菜叶洗净；备用。
把锅烧热后放入猪油，待溶化后放入葱头末炒至微黄，放入羊肺炒熟，烹上红酒，加盐、胡椒粉，大米饭拌匀调好成馅，装入羊肚内用线将口缝牢，放进烤盘进烤箱烤至上色时，浇上适量清汤改用中火烤熟。
将盐、鸡蛋、牛奶放在一起调匀成蛋奶汁，浇1/3蛋奶汁在烤熟的羊肚上，再放入烤箱烤至上色时，再浇1/3蛋奶汁，并不断转动羊肚，再烤片刻再浇1/3蛋奶汁，烧至黄色，起菜时配上生菜叶即可。
特点：清香鲜美，独具风味。
羊肚味甘、性温，入脾、胃经；具有健脾补虚，益气健胃，固表止汗之功效；用于虚劳赢瘦、不能饮食、消渴、盗汗、np等症。
羊肝含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白，适量进食可使皮肤红润；羊肝中富含维生素B2，维生素B2是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分，能促进身体的代谢；羊肝中还含有丰富的维生素A，可防止夜盲症和视力减退，有助于对多种眼疾的治疗。
免责声明：本页面信息为第三方发布或内容转载，仅出于信息传递目的，其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺，涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱！请读者仅作参考，并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题，请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理！
上一篇 : 韭菜做成韭花怎么吃
下一篇 : 四川冒菜的做法对才好吃
相关推荐
- 1 茼蒿的营养成分都有哪些？
- 2 白菜的营养成分有哪些
- 3 米的营养成分有哪些
- 4 螃蟹的营养成分有哪些?
- 5 生菜营养成分是怎样的
- 6 花生中的营养成分有哪些呢？
- 7 胸部最需哪些营养成分
- 8 茄子含有什么营养成分
- 9 腊肠的营养成分作用
- 10 章鱼的墨汁能吃吗 营养成分怎样
更多
Q
得了急性横贯性脊髓炎会有哪些症状
回答： 得了急性横贯性脊髓炎可能出现运动障碍、感觉异常和自主神经功能障碍等症状。 急性横贯性脊髓炎通常表现为脊髓病变平面以下肢体瘫痪，早期多为弛缓性瘫痪，后期可转为痉挛性瘫痪。病变节段以...
Q
在月子期间长了庤疮该怎么办
回答： 月子期间长痔疮可通过温水坐浴、调整饮食、遵医嘱用药等方式缓解。 痔疮可能与孕期腹压增高、产后便秘、久坐久卧等因素有关，通常表现为肛门肿痛、便血、瘙痒等症状。温水坐浴可促进局部血液...
Q
唇疮最快的治疗方法是什么
回答： 唇疮最快的治疗方法是通过药物治疗结合局部护理。唇疮通常由单纯疱疹病毒感染引起，表现为口唇周围出现水疱、疼痛和灼热感。 药物治疗可选用阿昔洛韦乳膏、喷昔洛韦乳膏或泛昔洛韦片，这些药...
Q
鼻窦炎一般是单侧还是双侧 鼻窦炎高发部位介绍
回答： 鼻窦炎可以发生在单侧或双侧，上颌窦和筛窦是较常见的发病部位。 鼻窦炎是指鼻窦黏膜的炎症，可能由病毒、细菌感染或过敏反应引起。上颌窦位于面颊部，由于解剖结构特殊，容易因上呼吸道感染...
Q
病毒性口腔疱疹吃头苞管用吗 头孢能治疗病毒性口腔疱疹吗
回答： 病毒性口腔疱疹不建议使用头孢类药物治疗，头孢类药物对病毒性口腔疱疹无效。病毒性口腔疱疹是由单纯疱疹病毒感染引起的，头孢类药物属于抗生素，主要用于治疗细菌感染，对病毒感染没有治疗作...
Q
排卵日同房5天小腹中间疼
回答： 排卵日同房5天后小腹中间疼可能与排卵期疼痛、盆腔炎或子宫内膜异位症有关。 排卵期疼痛是由于卵泡破裂释放卵子时刺激腹膜引起的钝痛，通常持续1-2天可自行缓解。盆腔炎多由细菌感染导致...
Q
下面瘙痒没有分泌物怎么回事
回答： 下面瘙痒没有分泌物可能与外阴皮肤过敏、糖尿病、神经性皮炎等因素有关。 外阴皮肤过敏通常由接触化纤内裤、劣质卫生巾或外阴清洁产品引起，表现为局部红肿、灼热感，但无异常分泌物。糖尿病...
Q
宫颈癌1B2术后病理2个淋巴转移怎么回事，怎么办
回答： 宫颈癌1B2期术后病理显示2个淋巴结转移可能与肿瘤侵袭性强、手术范围不足或术前评估遗漏有关，通常表现为盆腔疼痛、异常阴道出血等症状。建议及时就医复查，明确转移范围并制定后续治疗方...