缺铁性贫血如何治疗？
发布于 2019-09-09 17:44
缺铁性贫血是由于人体内缺少铁质影响血红蛋白合成而引起的一种常见的贫血类型。补铁是治疗缺铁性贫血的原则，除了使用铁剂外，通过饮食补充铁量也是一种安全有效的方法。
缺铁性贫血患者的饮食原则为:
1、供应富含铁的食物。
2、 提供高蛋白饮食，促进铁的吸收和血红蛋白的合成。
3、提供高维生素C的食物，以减少铁质铁容易吸收的二价铁
4、 纠正不良饮食习惯，克服长期吃素等不良习惯。
在配餐时在每日充足热量的基础上精心选择富含铁的食物，,如:肝脏、腰,肾、红色瘦肉,鱼禽动物的血,鸡蛋和牛奶,水果,干果(葡萄、杏子干、干枣)、蘑菇、木耳、蘑菇、海带、绿叶蔬菜。瘦肉、鱼类、家禽、血液、内脏、血红素铁的吸收利用率较高，吸收率在10%到20%之间。其他不含血红素铁的食物包括牛奶和鸡蛋、谷类、硬水果、干果和蔬菜(其中蛋黄为3%，小麦为5%)，吸收率在10%或以下。
炊具应该用铁锅。补铁时不要喝茶，以免影响铁的吸收。合理安排用餐时间和内容。
缺铁性贫血患者应避免使用干扰降低草酸、植酸等高吸收率的食物，如菠菜、苋菜等。蛋白质摄入量应高，每天每公斤体重1.5克，从而合成血红蛋白。
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