家用烤箱怎么烤鱼

发布于 2019-09-09 20:07

  家家户户都有烤箱,但是觉得烤箱并没有什么用途,因为平时我们的主食都是米饭或者馒头之类的,很少有机会去做烤面包或者烤肉,其实烤箱可不仅仅只是这些作用,用烤箱烤鱼也是非常不错的,但是由于用料的方法不对或者不会搭配,经常会制作失败,来看看烤箱怎么烤鱼味道才能更好。

  烤箱版烤鱼

  材料

  鱼,盐,味精少许,醋少许,孜然粉

  做法

  1.将鱼洗净,打花刀。

  2.加多些盐,少许味精,少许醋。腌制半小时。

  3.用厨房用纸吸干水份。放入垫着锡纸,刷上油的烤盘。

  4.放入预热好的烤箱,中层200度烤15分钟。

  5.鱼身刷点油,均匀撒上孜然粉,在上层烤5分钟,即可。

  做法1

  1、将鱼去肠杂剁去头尾洗净切成4块,抹上少许精盐1胡椒粉腌制片刻;

  2、把蘑菇、番茄洗净切片;

  3、葱头洗净切丝;

  4、熟土豆切片;

  5、将鸡蛋煮熟后片,备用。

  把煎锅烧热后倒入食油,待油温蜜汁烤鱼(19张)5成热时,放入沾过面粉的鱼片煎至金黄色,捞出沥油,放入浇过一层奶油调味汁的烤盘内;备用

  把锅烧热后倒入食油,待油温6成热时放入葱头丝炒至黄色后,倒入烤盘内的鱼片上,并加上蘑菇、鸡蛋、番茄、周围码上土豆片,然后浇上奶油调味汁,撒上干酪末,淋上热黄油,放入烤箱烤至香熟即可食用。

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