春季饮食去火的要点都有哪些 教你自制4款春季降火粥

发布于 2022-04-06 16:20

春季,人们经常感到口干舌燥、鼻腔干、喉咙痒,这些都是“上火”的征兆。市烹饪协会专家赵全利介绍,市民不妨自己试着熬制一些“降火”粥及吃一些去火食物给身体“降火”。

春季饮食去火八个要点

1、最有效的降火食物:绿茶、啤酒、咖啡、菊花茶、螃蟹、蜂蜜、绿豆糕、凉皮

2、蔬菜中去火的有:苦瓜、芥蓝、菠菜和油菜,芹菜、冬瓜、生白萝卜、黄瓜、生藕、莴笋、茄子、丝瓜、茭白、慈菇、紫菜、金针菜(干品)、海带、竹笋、冬笋、菊花菜、土豆、绿豆芽

3、水果中去火的有:西瓜、梨、香蕉、柚子,梨、藕、柿饼霜,香蕉、西瓜、梨、柑子、橙子、柿子、鲜百合、甘蔗、山楂、芒果、猕猴桃、金桔,山楂这些是中性的,也可以吃:苹果、葡萄、柠檬、乌梅、枇杷、橄榄、花红、李子、酸梅、海棠、菠萝、石榴、无花果、罗汉果、桑葚、杨桃、香瓜、生菱角、生荸荠

4、其他:花生、莲子、榛子、松子、百合、银杏、大枣、南瓜子、西瓜子酱、玫瑰花、琼脂、豆豉、食盐、绿茶、白糖、蜂蜜、可可。

5、动物性食品:鸭肉、兔肉、河蟹、田螺肉、马肉、鸭蛋、这些是中性的,也可以:猪肉、鹅肉、鲤鱼、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、甲鱼、泥鳅、乌贼鱼、鸡血、鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑肉、鹌鹑蛋、鲈鱼、鳜鱼、黄花鱼、带鱼、鱼翅

6、粮食类:绿豆,大米、籼米、玉米、红薯、赤豆及其制品

7、奶及奶制品、大豆及大豆制品组:牛奶

8、注意事项:不食酒、烟、蒜、辣、羊肉、狗肉和熏烤食品,少吃辛辣刺激性食物,少食过于油腻性的食物,多喝水。

春季自制四款降火粥

山药糯米粥

配料:山药、荸荠、大枣、糯米。做法:将山药去皮洗干净切成片备用,将鲜荸荠冲洗干净削去外皮,切成丁,再将糯米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥干水分,最后将大枣洗干净备用。取锅放入冷水,加入以上材料先用大火煮开,再用小火慢炖约1个小时后即可饮用。喝时可放些白糖调味。适用人群:出现“春燥”状况的人群。但糖尿病患者在饮用时不要放糖。

丝瓜肉片汤

配料:精瘦肉片50克、鲜丝瓜25克,盐、味精、清汤少许。做法:将瘦肉洗净切成薄片备用,丝瓜去皮切成片备用。将炒锅洗净放入少许清汤煮沸后放入瘦肉片,等煮沸后撇去上面的浮沫,之后加入丝瓜、盐等稍煮片刻即可饮用。适用人群:出现干咳等症状的人群。

百合炖芦笋

配料:百合100克、鲜芦笋50克。做法:将百合掰成瓣,撕去内膜,用盐水浸泡后用清水洗干净备用,芦笋洗干净切成段备用。将炒锅洗干净加入适量的水和百合煮到七成熟时,加入切成段的芦笋,煮熟后即可饮用。一天一次即可。适用人群:因春燥而流鼻血、口干舌燥的人群。

玉米山芋粥

配料:玉米面50克、山芋500克、金丝枣20枚。做法:将山芋洗净,去皮切成小块和红枣一起入锅,煮至山芋七八成熟时,在玉米面中加入一点凉水,使之成糊状,倒入锅内,改小火煮。小火煮十来分钟后起锅。注意中间要不断搅动,以免煳底。适用人群:因春燥出现便秘的人食用。

相关推荐

健康早知道 更多

Q
酒后头痛是怎么回事

回答:酒后头痛的主要原因是酒精代谢产物乙醛的积累以及脱水、血管扩张等因素共同作用的结果。解决方法包括补充水分、适当休息、服用止痛药物等。 1、酒精代谢产物乙醛积累 酒精进入体内后,肝脏将...

Q
白天咳晚上不咳治疗方法

回答:白天咳嗽晚上不咳可能是由环境刺激、呼吸道感染或过敏等原因引起,治疗方法包括药物干预、环境调整和生活方式改善。具体原因可能涉及空气干燥、过敏原暴露或轻度感染,针对不同原因采取相应措施...

Q
吞咽时胸痛怎么回事

回答:吞咽时胸痛可能与食道疾病、心脏问题或肌肉骨骼异常有关,需根据具体病因采取相应治疗措施。 1、食道疾病:食道炎、食道溃疡或食道癌等疾病可能导致吞咽时胸痛。食道炎常由胃酸反流引起,食道...

Q
哺乳期反胃恶心是什么原因引起的

回答:哺乳期反胃恶心可能与激素变化、饮食不当、胃肠道问题、睡眠不足等多种因素有关。需要根据具体病因进行调整,例如优化饮食、改善生活方式或就医检查。 1、激素变化导致身体适应问题 哺乳期女...

Q
门牙隐裂是可以自愈的吗

回答:门牙隐裂无法自愈,需要根据具体情况采取修复或治疗措施。隐裂可能由外伤、咬合力过大或牙齿本身结构问题引起,轻度隐裂可通过美容修复或牙体修复解决,严重时需进行根管治疗或牙冠修复。早期发...

Q
银耳煮几个小时致癌

回答:银耳煮几个小时并不会直接致癌,但长时间高温烹煮可能破坏其营养成分,并产生微量有害物质。银耳本身富含多糖和膳食纤维,具有润肺养胃的功效,但不当的烹饪方式可能影响其健康价值。合理的烹饪...

Q
轻度脂肪肝怎么调理恢复正常

回答:轻度脂肪肝通过调整生活方式和饮食习惯可以有效恢复正常。关键措施包括控制体重、合理饮食、适量运动以及避免饮酒。 1、控制体重:超重或肥胖是脂肪肝的常见原因。减重有助于减少肝脏脂肪堆积...

Q
小孩心肺复苏按压深度

回答:小孩心肺复苏按压深度应控制在胸廓前后径的三分之一,约4-5厘米,频率为每分钟100-120次。正确的按压深度和频率是确保心肺复苏效果的关键,避免过深或过浅导致并发症或效果不佳。 1...