雾霾吃什么比较好 雾霾时期这四款食疗最清肺
发布于 2022-05-12 16:33
一、百耳润肺汤银耳15公克，百合10公克，冰糖适量。
做法1、将银耳放入温水中浸泡至回软，摘去根蒂洗净，沥干水分。
2、再把百合掰开洗净，撕去内膜待用。
3、汤锅置火上，倒入水600㏄适量，先放冰糖溶化，再放银耳、百合一起煮沸。
4、煮沸后改用小火炖15分钟即成。
连吃15天。
二、雪梨炖百合雪梨2个，百合50克，冰糖20克。
做法1、百合用清水浸泡30分钟，放到开水锅中煮3分钟，取出沥干水分。
2、雪梨挖去梨心，洗净，连皮切块。
3、把雪梨块、百合放入砂锅中，加入适量的水，小火煲20分钟，加入冰糖溶化后，即可食用。
三、凉拌黑木耳黑木耳，红椒，蒜泥，盐，鸡精，胡椒粉，香醋，白糖。
做法1、先把黑木耳放冷水或者温水里泡发开（时间够的话尽量用冷水泡发哈），然后在洗木耳的水中加一勺面粉，搅拌下，静置10分钟后再用流水一片片地清洗干净。
把红椒去籽切成丝。
清洗干净的黑木耳摘掉根部，用手撕成小片。
2、锅上架烧开水，把黑木耳焯熟（大概两分钟左右）。
3、接着把红椒放进绰木耳的开水烫下马上捞出。
焯好后迅速放凉开水内过凉，以保持它的颜色和脆感。
4、把焯好的黑木耳、红椒放碗里，放蒜泥、盐、鸡精、胡椒粉、香醋和一点点白糖，喜欢辣的可以加些辣油，一起搅拌均匀就可以了。
四、白萝卜猪肺汤猪肺、白萝卜、蜜枣、生姜、盐、生粉各适量。
做法1、猪肺从其喉部灌入清水变白后，用手挤出肺内脏东西，反复多次，再冲干净后切成块状。
2、用盐或生粉擦洗两遍后，放沸水中焯出泡沫捞起再落锅慢火烘干猪肺待用。
4、蜜枣拍扁去核，连同生姜和10碗清水一起放进砂煲里煲沸后，落猪肺和白萝卜大火煲开转小火煲2个小时，喝时加盐调味即可。
3、白萝卜去皮切滚刀块，热锅落油稍微炒一下。
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