春季吃什么比较好 春季饮食需注意三宜三忌

春季气温多变，不稳定，这一时期的饮食日常生活要做出合理的调整，在饮食上总结为三宜三忌。

春季天气变暖，人体水分流失，天气阴晴不定，不能保持人体新陈代谢的平衡和稳定。

清明节前后，市场上出现了各种新鲜蔬菜。虽然许多蔬菜一年四季都有，但它们仍然是最有营养和最美味的季节！中医认为，新芽是活力的集聚，所以吃豆芽和吃豆瓣完全不同。

清明节前后，你应该有意识地多吃绿色芽菜。如果你错过了，你应该再等一年！春季饮食有三种应该是三种应该是三种禁忌。1.春季饮食应营养均衡。春季人体能量消耗快。此时，对蛋白质、糖、碳水化合物、维生素等的需求非常大。因此，饮食必须合理安排，营养均衡，不能偏食。除了吃主食和杂粮外，你还可以添加一些豆制品、乳制品等。

2.春季饮食宜蔬菜。各种蔬菜一直被公认为健康蔬菜。蔬菜没有脂肪含量，肉类中没有寄生虫、细菌等。蔬菜还含有大量的维生素和微量元素，是人体不可多得的营养补

春春天，我们应该多吃当季、芳香、丰富多彩的蔬菜，如胡萝卜、卷心菜、菠菜、卷心菜、芹菜等。

3.春季饮食清淡饮食的一个重要方面是清淡。清淡的食物容易消化，人体更容易吸收营养。

春季人们常常会感觉皮肤干燥、口舌干燥、火气旺等，这个时候就更加调整饮食规律，以清淡为主，太油腻、辛辣的食物只会加重春季上火的状况，也会影响营养的吸收。

4.春天避免生冷食物。虽然春天气温暖，但最好不要吃太良性的食物，否则容易引起肠胃不适、腹泻等。

春季人体免疫力整体下降，过冷的东西刺激肠胃，对人体无害。

5.春天避免辛辣食物。春天避免辛辣食物。辛辣食物有保暖御寒的作用，适合冬天食用。春天吃辛辣食物会引起人体内火旺盛，火气沉积会导致便秘、舌疮等不良情况。春天健康饮食一定要避免辛辣食物。

6、春季饮食避免油腻食物冬季吃油腻食物，春季有些人仍保持冬季饮食习惯，不利于人体健康，因为油腻食物含有大量动物脂肪，人体胃难以消化吸收，营养不能吸收，如何谈论春季饮食健康。

1.绿豆芽春季气候干燥，易出现口干唇干等口腔炎症状，豆芽味道鲜美，是滋养干燥、清热解毒的好选择。

从中医的角度来看，春天吃豆芽可以帮助五脏从冬藏到春生，有利于肝气疏通、脾胃健康。

豌豆苗豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶，营养丰富，含有多种人体必需氨基酸。

豌豆苗虽小，但食疗养生价值很大，不仅能清热解毒，补充身体所需的各种维生素，还能美容养颜。

豆苗富含钾、磷，钾是维持肌肉运作的必需物质，能调节血压。

3.蒜苗发芽大蒜的抗氧化剂含量高于新鲜大蒜，发芽后第五天达到峰值，具有更好的抗癌抗衰老效果。

蒜苗的辣味主要来自其中所含的辣素，具有消积食的作用。

同时，蒜苗对心脑血管有一定的保护作用，既能防止血栓形成，又能保护肝脏。

芦笋具有利尿作用，能帮助人体排出多余的水分，缓解腹胀不适。

芦笋含有大量的无机盐和维生素，因为钾含量高，有利于水肿和高血压。

同时，芦笋富含黄酮类化合物，具有抗氧化作用，对抗衰老效果好。

5.荠菜传统医学认为荠菜可用于辅助治疗痢疾、肠炎、胃溃疡等疾病。

荠菜是春季最有代表性的野菜，它有平肝明目、清热止泻、利尿消肿等作用。

人们还把荠菜作为延年益寿的保健品。古书上用荠菜和米粉煮的荠菜糊称为百岁汤的记载很好。

6、马齿苋含有大量的去甲肾上腺素、钾盐、丰富的柠檬酸、苹果酸等，能保持血糖稳定，降低血压，保护心脏。

马齿苋能清热利湿，凉血解毒。

蕨菜中的粗纤维能促进胃肠蠕动，减少胃对脂肪的吸收，起到下气通便、消食减肥的作用。

同时，香椿富含维生素C、胡萝卜素等，有助于增强人体免疫力。

8.香椿富含钙、磷、钾、钠等成分，其中香椿素等有机物能健脾开胃，增强食欲。

蕨菜中的蕨菜素对细菌有一定的抑制作用，具有良好的清热解毒、杀菌清炎作用。