吃莲藕有哪些功效?生吃和熟吃莲藕有什么不一样?

发布于 2022-06-27 13:22

现在天气寒冷,应该吃什么来补身体呢?莲藕,绝对是冬季的滋补佳品。

让我们来介绍一下莲藕的八种功效。让我们看看。

莲藕有什么作用?1.抗衰老抗癌鲜藕中的维生素C多酚能提高免疫力,延缓衰老,预防癌症。

2.补血生肌莲藕富含铜、铁、钾、锌、镁、锰等微量元素,富含蛋白质、维生素和淀粉,具有明显的补气补血、增强人体免疫力的作用。特别是在块茎食品中,莲藕含铁量高,所以缺铁性贫血者最适合吃莲藕。

莲藕粉是养阴补血的好产品,易吸收。对于贫血、易疲劳食欲不振的人,可服用莲藕粉,具有抗贫血、生血的作用。

3.莲藕含有维生素B群(特别是B6)有助于减少易怒、头痛和压力,改善情绪,降低心脏病风险,预防动脉硬化,改善血液循环。

4.润肠通便莲藕富含膳食纤维和粘蛋白,但热量不高,有助于降低血糖、三酸甘油和胆固醇水平,促进肠蠕动,预防便秘和痔疮。

鲜藕姜汁还能治疗肠炎。

5.冬季祛痰止咳通常容易感冒咳嗽。鲜藕汁还可用于缓解咳嗽、黄痰、哮喘和气管炎症。

热莲藕茶具有镇咳祛痰的功效。

6.止血藕节含有单宁酸和维生素K,具有收缩血管、鲜藕性寒、凉血止血的作用。

如鼻血、咳血、痰中带血,可用鲜藕、鲜白茅根水或生侧柏叶煎服。

7、化瘀 古籍说:藕汁,能消瘀血不散。

因此,莲藕生食或捣汁、酒服可破血化瘀,消肿解毒。

中医认为是止血不留瘀的好食疗。

8、补虚藕的含糖量不算很高,又含有较高的维生素C还有膳食纤维,所以对肝病、便秘、糖尿病等弱者都很有好处。

鲜藕富含钙、磷、铁和多种维生素,铁含量高。

秋天吃藕,人参靠边站,当然,前提是吃对了。

(2)莲藕生吃甘寒,能养阴生津,润肺止咳,健脾益气,散瘀消肿,凉血止血,解酒止呕。

(1)莲藕煮熟时味甘温,具有健脾养胃、补心养血、生肌止泻、补五脏之虚、强筋骨、延年益寿的功效。

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