秋季养生吃什么好?秋季养生火锅要吃这六道菜

发布于 2022-10-24 13:21

凉爽的秋天来了,随着气温的下降,很多人都喜欢热腾腾的火锅。"走吧,吃火锅……"这两天,很多人打电话给朋友,见面吃饭。的确,有几个人围坐,温暖地吃着,热闹而有气氛。

火锅养生要吃六道菜

第一:吃火锅时点一盘红薯

众所周知,肉类食品是酸性食品,红薯是碱性食品,两者进入胃就能中和酸碱,尽量保持体内酸碱平衡。

第二道:锅里可以多放蔬菜

蔬菜含有大量的维生素和叶绿素,其性质更冷,不仅能消除油腻,补充冬季人体维生素不足,而且具有凉爽、解毒、除火的作用,但蔬菜不煮很长时间,否则会失去大部分的营养价值和清火效果。

提示:适合羊肉蔬菜

吃羊肉时搭配凉性和甘平性蔬菜,能起到清凉、解毒、消火的作用。

有些豆腐含有石膏,在火锅里放豆腐,不仅可以补充各种微量元素还能起到清热泻火、除烦止渴的作用。

第三道:适量放一些豆腐:

凉菜一般包括冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、卷心菜、金针菇、蘑菇、莲藕、竹笋、菜心等;红薯、土豆、蘑菇等都是甜菜。

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