夏季养生吃什么好?入夏养生第一汤冬瓜太金汤

发布于 2022-11-14 09:08

我推荐了一种保健汤——冬瓜太金汤。该汤具有保健、养颜、瘦身、清暑益气的功效,制作简单,取材方便,堪称夏季保健的第一汤!

今年夏天来得比较早,夏天怎过饮食保持健康?南京中西医结合医院中医科主任王东旭博士推荐了一种保健汤——冬瓜太金汤。这汤具有保健、养颜、瘦身、清暑益气的功效,制作简单,取材方便,堪称夏季养生的第一汤!配料及制作方法:冬瓜400克,咸肉或火腿100克,王子参30克,金银花10克,味精、葱花适量。咸肉或火腿切片,冬瓜洗净切片。太子参、金银花放在一起,用水煎至太子参软烂,金银花取出放弃,果汁澄清备用,咸肉或火腿、冬瓜加水煮,加入太子参、味精、葱,加入少量澄清果汁,煮沸。

冬瓜是冬瓜的主要成分,又冷又甜,清热生津,尤其适合夏用。冬瓜维生素C多,钾盐含量高,钠盐含量低,高血压、肾病浮肿疾病和其他患者可以消除肿胀而不伤害健康的气体。冬瓜中含有的丙醇二酸能有效抑制糖转化为脂肪。此外,冬瓜本身不含脂肪,热量低,对预防人体肥胖具有重要意义,也有助于身体健康。太子参不仅能补充活力,还能消除水肿、痰和口渴。至于金银花的作用,它可以预防中暑、肠炎、痢疾和抗流感病毒。

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