夏季养生吃什么好?夏季养生食疗汤推荐
发布于 2022-12-02 13:10
发布于 2022-12-02 13:10
你郁郁寡欢,郁郁寡欢。情绪低落不妨开始煮一道食疗汤,既营养了身体,又调节了心情。
《养生论》记载合欢解愤,萱草忘忧,是指吃这两种药膳可以让人开心,缓解烦恼。什么是合欢和萱草?合欢,即合欢皮(花),是合欢的树皮(花或花蕾),性平,味甘,具有安神解郁、活血消肿的功效。它是一种常用的中草药。《神农本草经》记载合欢皮(花)主安五脏,心灵,让人开心无忧。
萱草,又称金针菜、黄花菜,古名忘忧草,性凉,味甘,是日常生活中常食用的一道菜,味鲜嫩,营养丰富,含糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸脂肪、胡萝卜素、氨基酸等,具有安神助眠的功效,现代研究证明,它具有较好的健脑、抗衰老功能。
需要注意的是,黄花菜凉了,不合适多食,否则可能会造成稀便等待胃肠道不适。合欢皮(花)含有皂苷和单宁,会导致孕妇子宫收缩,孕妇应谨慎食用。
用上述两种材料与其他食物和药物一起煮一道食疗汤,可以起到平心安神、解忧忘忧的作用。准备的材料有15克合欢皮(花)、12克云苓、10克郁金、30克浮小麦、15克百合、30克黄花菜、6颗红枣、150克猪瘦肉、2片生姜。将红枣去核,将黄花菜洗净浸泡,挤干水;猪瘦肉洗净,不用刀切。将生姜放入瓦锅中,加入2500毫升清水,大火煮沸后,改为文火锅约2小时,加入适量盐即可。
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