冬季养生注意事项 当心别吃这些带毒蔬菜
发布于 2023-01-03 13:16
面对丰富的饮食，如何吃得健康应该是人们的首要任务。需要提醒的是，有些动植物本身含有天然有毒成分，或由于储存和加工不当而成为问题食品，危害人类健康。在专家的指导下，让我们一起向有毒食品展示红牌！特别是冬季蔬菜，在选择上面要小心，特别是有些买回家后需要正确处理！
相关专题:冬季寒潮来袭，打好保暖防感战
新鲜黄花菜
秋水仙碱进入人体后，氧化后会产生有毒物质，进食后会引起类似急性胃肠炎的症状，容易误诊。干花椰菜在加工过程中充分浸泡在水中，溶解了大部分秋水仙碱，一般不会中毒。
蓝紫色紫菜
如果蓝紫色紫菜水发后呈蓝紫色，则表明在海洋中生长时被有毒物质环状多肽污染。这些毒素不能解毒或食用。
鲜木耳
新鲜木耳含有一种啉光敏物质，对光敏感。食用后暴露在阳光下会引起阳光皮炎。一些严重的木耳也会因喉咙水肿而发生呼吸困难。为此，不可食用。
四季豆和菜豆
四季豆和蔬菜豆的有毒成分主要是肥皂营养和胰蛋白酶抑制物。烹饪时，应先煮熟，然后取出，加入调味料炖，以解毒。
蚕豆
此外，白果、杏仁、木薯都有一定的毒性，不能多吃。
蚕豆体内红细胞缺乏6-磷酸葡萄糖脱氧酶，吃蚕豆后会出现溶血性黄疸，又称蚕豆病。这种疾病大多是遗传性的。因此，有家族史的人应该去医院检查，避免吃蚕豆。
上一篇 : 药食同源： 春季养生建议多吃香椿清热解毒
下一篇 : 慢性鼻炎患者如何改善？慢性鼻炎的养生指南
相关推荐
更多
Q
肺癌早期手术后复发率高吗
回答：肺癌早期手术后复发率相对较低，但仍存在一定风险，大约在20%-30%之间，主要与患者个体差异、肿瘤类型及术后治疗和护理有关。通过针对性检查、规范化治疗以及健康生活方式，可以显著降低...
Q
应激性心肌病临床表现
回答：应激性心肌病的临床表现主要为突然起病，常伴有胸痛、心悸、气短等类似急性心梗的症状，严重时可能出现休克甚至猝死。患者需及早就医，通过心电图、心脏超声及相关检查明确诊断，并采取针对性治...
Q
扁桃体炎是什么感染引起的
回答：扁桃体炎通常由细菌感染或病毒感染引发，其中以链球菌和病毒感染最为常见。具体病因可能涉及遗传因素、环境因素、生理因素或其他病理性疾病。 1、细菌感染： 导致扁桃体炎最常见的细菌是A组...
Q
洗纹身最好的方法不留疤多少钱
回答：洗纹身最好的方法是选择专业激光技术，这种方法能有效减少疤痕风险，一般价格在每次500元到3000元之间，具体费用需视纹身大小、颜色深浅和治疗次数而定。针对个体差异，合理选择方法与专...
Q
腮腺炎吃什么消炎药
回答：腮腺炎是由病毒感染引起的急性传染病，通常以腮腺肿大、疼痛为主要症状，对于病毒引起的腮腺炎，抗病毒药物或对症治疗更为重要，而细菌感染诱发的腮腺炎则可使用抗生素消炎药，如阿莫西林、头孢...
Q
心脏药物球囊是什么，手术后需要恢复多长时间
回答：心脏药物球囊是一种用于治疗冠状动脉狭窄的微创医疗技术，通过释放药物减少血管内再狭窄的风险，术后恢复时间一般为1至3个月，具体时长需根据个人情况和医生建议决定。 1、什么是心脏药物球...
Q
发烧可以吃蓝莓吗
回答：发烧可以吃蓝莓，但要适量，且需注意身体对食物的反应。蓝莓富含维生素C、抗氧化物和膳食纤维，有助于支持免疫力和促进身体恢复，但冷饮或冰冻的蓝莓可能刺激咽喉，不建议发烧期间食用过凉或过...
Q
头孢地尼分散片可以一次吃两粒吗
回答：头孢地尼分散片是否可以一次吃两粒，需要根据医生的建议、患者的年龄、病情、药物剂量等具体情况决定。盲目加大剂量可能引发副作用或药物累积中毒，遵医嘱是用药的前提。 1、决定剂量的因素 ...