冬季养生注意事项 当心别吃这些带毒蔬菜
发布于 2023-01-03 13:16
面对丰富的饮食，如何吃得健康应该是人们的首要任务。需要提醒的是，有些动植物本身含有天然有毒成分，或由于储存和加工不当而成为问题食品，危害人类健康。在专家的指导下，让我们一起向有毒食品展示红牌！特别是冬季蔬菜，在选择上面要小心，特别是有些买回家后需要正确处理！
相关专题:冬季寒潮来袭，打好保暖防感战
新鲜黄花菜
秋水仙碱进入人体后，氧化后会产生有毒物质，进食后会引起类似急性胃肠炎的症状，容易误诊。干花椰菜在加工过程中充分浸泡在水中，溶解了大部分秋水仙碱，一般不会中毒。
蓝紫色紫菜
如果蓝紫色紫菜水发后呈蓝紫色，则表明在海洋中生长时被有毒物质环状多肽污染。这些毒素不能解毒或食用。
鲜木耳
新鲜木耳含有一种啉光敏物质，对光敏感。食用后暴露在阳光下会引起阳光皮炎。一些严重的木耳也会因喉咙水肿而发生呼吸困难。为此，不可食用。
四季豆和菜豆
四季豆和蔬菜豆的有毒成分主要是肥皂营养和胰蛋白酶抑制物。烹饪时，应先煮熟，然后取出，加入调味料炖，以解毒。
蚕豆
此外，白果、杏仁、木薯都有一定的毒性，不能多吃。
蚕豆体内红细胞缺乏6-磷酸葡萄糖脱氧酶，吃蚕豆后会出现溶血性黄疸，又称蚕豆病。这种疾病大多是遗传性的。因此，有家族史的人应该去医院检查，避免吃蚕豆。
免责声明：本页面信息为第三方发布或内容转载，仅出于信息传递目的，其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺，涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱！请读者仅作参考，并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题，请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理！
上一篇 : 药食同源： 春季养生建议多吃香椿清热解毒
下一篇 : 慢性鼻炎患者如何改善？慢性鼻炎的养生指南
相关推荐
更多
Q
口腔内有白点就是口腔癌吗
回答： 口腔内有白点不一定是口腔癌，可能是口腔溃疡、口腔白斑或鹅口疮等疾病的表现。 口腔溃疡是口腔黏膜的浅表性溃疡，通常呈圆形或椭圆形，表面覆盖白色或黄色假膜，周围有红晕，伴有疼痛感。口...
Q
胃MALT淋巴瘤怎么回事，怎么治疗
回答： 胃MALT淋巴瘤是一种低度恶性的黏膜相关淋巴组织淋巴瘤，可能与幽门螺杆菌感染、自身免疫疾病、长期慢性炎症刺激等因素有关。 胃MALT淋巴瘤通常表现为上腹隐痛、消化不良、食欲减退等...
Q
分泌性中耳炎能根治吗 根除分泌性中耳炎5方法介绍
回答： 分泌性中耳炎通常可以根治，通过规范治疗和日常护理可有效控制症状并预防复发。 分泌性中耳炎可能与咽鼓管功能障碍、上呼吸道感染、过敏反应等因素有关，通常表现为耳闷胀感、听力下降、耳鸣...
Q
嘴张太大了感觉右边脸骨错位怎么回事，怎么办
回答： 嘴张太大了感觉右边脸骨错位可能与颞下颌关节紊乱、肌肉拉伤或关节脱位有关。 颞下颌关节紊乱通常与长期单侧咀嚼、关节劳损或外伤有关，表现为关节弹响、疼痛及张口受限。肌肉拉伤多因突然过...
Q
灼口综合征治不好怎么办
回答： 灼口综合征可通过调整饮食、药物治疗、心理疏导等方式缓解症状。 灼口综合征可能与口腔局部刺激、内分泌紊乱、心理因素等有关，通常表现为口腔灼烧感、口干、味觉异常等症状。调整饮食需避免...
Q
10mm的肿瘤大概有多大
回答： 10毫米的肿瘤大约相当于一颗黄豆的大小。 10毫米即1厘米，直观对比下接近成人小拇指指甲的宽度或一颗标准黄豆的直径。在医学影像检查中，这类肿瘤通常可通过超声、CT等设备清晰识别。...
Q
嘴淡无味是什么原因
回答： 嘴淡无味可能与味觉减退、消化功能紊乱、锌元素缺乏等因素有关。 味觉减退常见于感冒后鼻腔堵塞影响嗅觉传导，或长期吸烟刺激味蕾导致敏感度下降。消化功能紊乱时胃肠蠕动减缓，胃酸分泌不足...
Q
白带多能打宫颈癌疫苗吗
回答： 白带多一般可以打宫颈癌疫苗，但需排除急性生殖道感染等禁忌证。 宫颈癌疫苗即人乳头瘤病毒疫苗，接种前需评估是否存在接种禁忌。白带增多可能是生理性因素导致，如排卵期、妊娠期雌激素水平...