百菜不如白菜 冬季养生宜吃的4种白色食物

发布于 2023-01-07 13:27

俗话说,三九补一冬,来年无痛。天气冷的时候补品贵吗?不是这样。你知道,每种食物都有自己的特点,就像银耳、萝卜、豆腐等白色食物一样,有很多我们不知道的特点。只要你掌握了食物的特性,然后对症下药,最常见的食物其实就是最好的补品。

银耳被誉为真菌之冠。它不仅是一种很好的营养补品,也是一种强大的补品。银耳能滋阴润肺,但同时粘性大,使人体痰不易咳出。如果是单纯无痰咳嗽,用银耳润肺效果自然好。如果有痰,就不适合用银耳了。此外,将银耳和香蕉百合煮成汤,具有滋阴润肺、美容生津通便的功效。

民间有句话叫十月萝卜赛人参,冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。萝卜中的维生素A、C生吃具有清热生津、凉血止血、生气的功效;熟食能益脾胃,消食下气。萝卜配大豆牛肉,有益气补血、强筋骨的功效,适合更年期女性食用。

豆腐营养价值丰富,质优价廉。因为豆腐含有铁、钙、磷、镁等人体必需的矿物质元素,还含有糖、植物油和丰富的优质蛋白质,所以被称为植物肉。两小块豆腐可以满足人体一天的钙需求,特别适合儿童和老年人。然而,豆腐含有高嘌呤,痛风和嘌呤异常患者应谨慎食用。

卷心菜不如卷心菜好。中医认为卷心菜微冷甘甜,具有养胃生津、解渴、清热解毒的功效。它还富含维生素E、C,多吃可以起到很好的护肤美容作用。此外,卷心菜的纤维素不仅能滋润肠道,促进解毒,还能促进人体对动物蛋白质的吸收。

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