冬季养生食物如何选择?冬季养生吃什么好?

发布于 2023-01-11 13:03

在冬天,人们通常会感到口腔、鼻子、皮肤和其他部位有点干燥。中医认为肺与季节密切相关。因此,应该多食具有润肺生津作用的食物。

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那么,冬季健康饮食应该首选什么食物呢?

第一,莲藕。生藕能清热、生津、止渴,熟藕能健脾、开胃、益血。所以有句话叫夏大宜生藕,秋凉宜熟藕,生食宜鲜嫩,熟食宜壮老。

第二,鳗鱼。秋冬吃鳗鱼不仅有很强的补益作用,而且对血糖也有一定的调节作用。在冬季饮食中,如烤鳗鱼、炖鳗鱼、炸鳗鱼丝、鳗鱼粥等,都是健康食品。

第三,栗子。栗子健脾养胃,补肾强骨的作用,补胃之王的美誉。

第四,红枣。红枣具有滋阴润燥、益肺补气的功效,如与银耳、百合、山药一起炖,效果更好。

第五,鸡汤。冬季是支气管炎的高发季节,其预防措施之一是喝鸡汤,特别是对儿童有益。据分析,母鸡脂肪具有增强支气管粘膜分泌和痰的作用。此外,鸡肉中还有一种特殊的物质,可以增强咽部血液循环和鼻粘膜分泌,保持呼吸道畅通,清除呼吸道病毒,缓解感冒鼻塞和治疗咽干、咳嗽等疾病大有裨益。

第七,海带。海带含碘过多,有助于甲状腺激素的合成,甲状腺激素具有产热作用。因此,冬末春初适量食用海带对御寒有很好的效果。

第六,动物内脏。维生素含有动物肝脏、肾脏和心脏B很多。冬末春初,由于气候干燥,很多人都说唇干裂,由于缺乏维生素,易患口角炎B2所致。

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