冬季养生食物如何选择？冬季养生吃什么好？

发布于 2023-01-11 13:03

在冬天，人们通常会感到口腔、鼻子、皮肤和其他部位有点干燥。中医认为肺与季节密切相关。因此，应该多食具有润肺生津作用的食物。

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那么，冬季健康饮食应该首选什么食物呢？

第一，莲藕。生藕能清热、生津、止渴，熟藕能健脾、开胃、益血。所以有句话叫夏大宜生藕，秋凉宜熟藕，生食宜鲜嫩，熟食宜壮老。

第二，鳗鱼。秋冬吃鳗鱼不仅有很强的补益作用，而且对血糖也有一定的调节作用。在冬季饮食中，如烤鳗鱼、炖鳗鱼、炸鳗鱼丝、鳗鱼粥等，都是健康食品。

第三，栗子。栗子健脾养胃，补肾强骨的作用，补胃之王的美誉。

第四，红枣。红枣具有滋阴润燥、益肺补气的功效，如与银耳、百合、山药一起炖，效果更好。

第五，鸡汤。冬季是支气管炎的高发季节，其预防措施之一是喝鸡汤，特别是对儿童有益。据分析，母鸡脂肪具有增强支气管粘膜分泌和痰的作用。此外，鸡肉中还有一种特殊的物质，可以增强咽部血液循环和鼻粘膜分泌，保持呼吸道畅通，清除呼吸道病毒，缓解感冒鼻塞和治疗咽干、咳嗽等疾病大有裨益。

第七，海带。海带含碘过多，有助于甲状腺激素的合成，甲状腺激素具有产热作用。因此，冬末春初适量食用海带对御寒有很好的效果。

第六，动物内脏。维生素含有动物肝脏、肾脏和心脏B很多。冬末春初，由于气候干燥，很多人都说唇干裂，由于缺乏维生素，易患口角炎B2所致。

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