老人夏季养生最佳食谱推荐 补肝养胃安神

发布于 2023-04-18 13:03

夏日炎炎,人体津液损耗过大,疾病容易乘虚而入,特别对于老人、小朋友身体抵抗力差,很容易"中招"。因此这个时候养生保健就变得尤为重要了,而最简单、直接、有效的养生方法就是从生活饮食入手了,可以学习制作补肝养胃安神的食谱。

夏季,对于老年人是一个养生的好季节,而最简单、直接、有效的养生方法就是从饮食上调。下面,小编就为大家介绍最佳食谱,有助老年人补肝养胃安神。

桂圆童子鸡

原料:童子鸡1只,桂圆肉30克,葱、姜、料酒、盐各适量。

做法:将鸡去内脏、洗净,放入沸水中氽一下,捞出,放入钵或汤锅;再加桂圆、料酒、葱、姜、盐和清水。上笼蒸1小时左右,取出葱、姜即可。

功效:补气血,安心神。适用于贫血、失眠、心悸。健康人食用能使精力更加充沛。

白鸭冬瓜瘦肉汤

原料:白鸭1只。冬瓜1800克,瘦肉200克,海参75,荷叶1张

做法:

1、将白鸭去毛杂洗净切块,冬瓜去皮洗净切块,瘦肉洗净切片,海参洗净切好

2、白鸭块、冬瓜块、瘦肉块、海参片与荷叶片同放锅中,加清水适量炖至鸭肉烂熟之后,用食盐、味精调服。

功效:健脾养胃,滋阴清热,解暑除烦。

薏仁糙米粥

原料:薏仁1/2杯、糙米1/2杯、猪肚1/2个

做法:先将猪肚用水洗净,切成细丝。然后将猪肚、薏仁和糙米一起放入锅中,水分则依个人喜爱的浓稠度增减,熬煮成粥。

功效:薏仁具有利尿消炎的作用,可以帮助排出体内多余的水分,改善水肿,而糙米中的食物纤维,则可促进肠胃蠕动,帮助消化。

夏季是一个万物生长旺盛的季节,人体的津液消耗过大,容易引发疾病,因此这时养生保健尤为重要,应适时滋补身体,注意休息,另外,饮食上也应多吃新鲜的蔬菜和水果。对于老年人,不妨多吃以上小编推介的几款食谱。

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