秋冬喝酸奶的好处是什么 喝酸奶的养生功效有哪些

发布于 2023-10-02 13:29

酸奶是生活中很常见的零食食物,不仅仅味道可口迷人,而且营养价值极高,而且营养也很容易被人体吸收利用,那么秋冬喝酸奶的好处是什么?喝酸奶的养生功效有哪些?秋冬季节喝酸奶的养生功效有很多,下面就来详细了解具体情况吧。

1、秋冬喝酸奶的好处

功效一:保护肠胃。

火锅是冬日里一家大小或朋友聚餐时的首选。吃火锅时,喝点什么能让胃最舒服吗?下火凉茶抑或是冰镇啤酒呢?错,酸奶是最佳选择。因为酸奶含有有利于胃肠道保护的乳酸菌,乳酸菌具有酸化肠腔,抑制腐败菌生长和减弱腐败菌在肠道中产生毒素的作用,预防并治疗便秘、腹泻、腹痛等消化道疾病。

功效二:抵抗流感病毒。

一波接着一波的寒流让大家终于知道了冬天的威力。一不小心就中了它的魔力,患上风寒流感了。因此除了注意添加衣物,多喝水,多运动之外,还可以常喝酸奶来抵抗流感。

经过临床试验,喝酸奶可以使上呼吸道感染的几率降低12%。经常喝酸奶的人感冒几率比不经常喝酸奶的人低得多。不过,酸奶不宜空腹饮用。因为空腹时胃内的酸度大,这时饮用酸奶会使胃酸浓度增高,活的乳酸菌易被杀死,从而使保健作用降低。因此早上喝酸奶前,最好先喝一杯白开水。另外,喝完酸奶后,特别是晚上,要及时刷牙,因为酸奶中的某些菌种及酸性物质会对牙齿有一定损害。

功效三:减轻辐射损害。

上班面对电脑、打印机等办公设备的辐射,下班还要回家面对现代快捷厨具的辐射,可以说便捷的现代生活也让现代人感受到无处不在的辐射损害。如何减少辐射的损害呢?当然不能远离它们,跑去大自然啦。其实美味的酸奶就可以帮助您。

因为酸奶中的乳酸菌对人体免疫系统具有显著的促进作用。有研究指出维生素B能够提高人体抵御辐射损伤的能力,作为富含B族维生素的酸奶正好发挥这种优势。有研究发现,酸奶还具有减轻辐射损伤、抑制辐射后人的淋巴细胞数目下降的作用。

功效四:润肤抗衰老。

秋冬季皮肤干燥是常态,但也希望尽快摆脱它。此时用酸奶陪芝麻,那就能润肤抗衰老了。因为黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁等营养成分。其中丰富的维生素E,有很强的抗氧化活性,不但能减缓皮肤衰老,还能滋润皮肤。中医学认为,黑芝麻能益肝补肾、养血润燥、乌发美容,是极佳的美容食品,且其中含的脂肪大多为健康的不饱和脂肪酸。酸奶不但含有牛奶的所有营养,还比牛奶更好消化,同时维生素B族也更多,堪称营养最全面的食物。吃酸奶的时候,撒上一勺黑芝麻,不但香气浓郁,润肤抗老的效果也更强。

2、酸奶饮食需知

1、并非量越大越好

许多人喜欢喝酸奶,甚至把它当成了饮料,每天好几瓶。专家指出,喝酸奶并非越多越好,尤其是保健食品身份的酸奶,更要控制量。

蒙牛冠益乳所标示的适宜人群为“肠道功能紊乱者、免疫力低下者”,用法用量为“每日二次,每次一杯”。专家指出,保健食品是具有特定功效的功能性食品,不能像普通食品一样随意大量食用,而是要注意适宜人群和用法用量,不要过量食用。

2、空腹别喝饭后喝

由于胃酸有杀菌功效,因此,最好不要在空腹时喝含有益生菌的酸奶,一般选择饭后喝效果比较好。为了保留酸奶所含益生菌的活性,喝酸奶前后最好别喝热饮。

3、只能冷藏不能加热

很多人知道酸奶里千千万万的“菌”是好东西,但却不知道如何留住它们。专家介绍,在酸奶刚生产出来时,里面都是活菌,只有冷藏才能将活菌很好地保留下来。还有人喜欢把酸奶热了喝,这种做法更是暴殄天物了。

4、酸奶不是越稠越好

很多消费者认为酸奶越稠越好,但其实很多很稠的酸奶只是因为加入了各种增稠剂,如羟丙基二淀粉磷酸酯、果胶、明胶,过多的增稠剂虽然满足了口感,但对身体并无益处。

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