哪些水果含维生素a的食物 如何补充维生素A

发布于 2024-02-02 11:34

梨、苹果、枇杷、樱桃、香蕉、桂圆、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜、芒果、柑橘这些水果都含有维生素a。其中,芒果的维生素A含量是比较高,达到了4%左右。富含维生素A的蔬菜有南瓜、大白菜、茄子、番茄等。还有一些动物内脏也含有丰富的维生素A。

如何补充维生素A

1、胡萝卜中的胡萝卜素能在体内转化成维生素A,只要在氧化酶的作用下就可以转换,而我们人类的肝里就有这种氧化酶。

2、玉米是著名的抗衰老食物,含有丰富的胡萝卜素,其中黄玉米含量相对较高。

3、番薯尤其是红皮黄心番薯,含有丰富的胡萝卜素,其经人体吸收后转化为维生素a,具有滋润肌肤的功效。

4、西红柿中含有丰富胡萝卜素,可以在体内转化为维A。

5、猪肝中蕴含着丰富的维生素a,常吃猪肝,对肌肤有着很不错的美容功效

6、鸡蛋是人类重要的营养来源,富含大量维生素,而其中,蛋黄中的维生素a含量很高。

缺乏维生素A的症状

最常见的症状是夜盲症,继而出现全身上皮组织角质变性,或者是发生继发性感染,其他表现为,由于维生素A缺乏时呼吸道及泌尿道上皮增殖和角化,以及免疫功能下降,易引起呼吸道继发感染和脓尿,舌味蕾因上皮角化味觉功能丧失,影响食欲。

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