冬季进补必备七药膳
发布于 2024-02-07 11:55
冬季被人们誉为是适宜进补的好时节，出于对自身健康的顾虑我们又怎可错过这样的好时候呢?如何才能有效地进补呢?药膳想必会成为大多数人的选择。小编在此也不妨来个锦上添花，为您推荐7种适宜冬季进补的药膳，下面就一起来看看吧。
虫草蒸老鸭
材料：冬虫夏草5枚，老雄鸭1只，黄酒、生姜、葱白、食盐各适量。
做法：老鸭去毛、内脏，冲洗干净，放入水锅中煮开至水中起沫捞出，将鸭头顺颈劈开，放入冬虫夏草，用线扎好，放入大钵中，加黄酒、生姜、葱白、食盐、清水适量，再将大钵放入锅中，隔水蒸约2小时鸭熟即可。也可用气锅蒸。
功效：补虚益精，滋阴助阳。本方以虫草为主，助肾阳，益精血;以老鸭为辅，滋阴补虚。
百合栗子羹
材料：鲜百合100克，栗子（去壳）150克，山药30克，冰糖适量。
做法：将鲜百合、栗子、山药洗净，一同放入沙锅，加适量清水，先用大火煮沸，再用小火熬2小时，调入冰糖即成。
功效：润肺养阴，健脾益肾。
桑椹桂圆饮
材料：桑椹10克，桂圆10克。
做法：将上2味置杯中，加沸水适量，加盖15分钟即成，当茶饮。
功效：补肝益肾，健脾养血安神。
花生山楂核桃糊
材料：花生50克，山楂30克，核桃仁30克，黑芝麻30克，红糖20克。
做法：将花生洗净，晾干，入锅，小火翻炒至熟、香，备用。将黑芝麻拣净，入铁锅，微火炒香备用。将核桃仁洗净，晒干可烘干。将山楂洗净，切片，去核后晒干可烘干，与花生、黑芝麻、核桃仁等拌和均匀，共研为细末，调入红糖即成。服食时将其放入碗中，用温开水调匀，隔水蒸至糊状，即可食用。
功效：滋补肝肾，活血化瘀。
海参大枣粥
材料：海参2只，大枣10枚，粳米适量。
做法：海参泡发，切成小块，大枣洗净，与淘洗干净的粳米一同放入沙锅，加适量清水，先用大火煮沸，再用小火熬煮至粥，加盐调味。
功效：益胃健脾，补肾益血，暖肾去寒。
黑芝麻粳米粥
材料：黑芝麻30克，粳米100克，白糖10克。
做法：将黑芝麻拣去杂质，淘洗干净，晒干。入锅炒香，压成碎末。粳米淘洗干净，放入锅内，加适量清水，用大火烧开后改小火熬煮至米烂粥稠，加入黑芝麻末，再煮沸，加入白糖即成。
功效：滋补肝肾，养血安神。
枸杞鸡肉汤
材料：鸡半只，枸杞子15克，山药30克，生姜片15克，精盐适量。
做法：将鸡肉洗净切块，倒入开水锅中烫一下取出，以去除腥味，然后把鸡块放入沙锅中，加入山药、枸杞子、生姜片及适量水，用小火煮至肉烂汤香，调入盐，再煮一沸即成。
功效：补肝益肾，温中益气。
上一篇 : 冬季如何正确使用面膜
下一篇 : 巧克力水果蛋糕的做法
相关推荐
更多
Q
打完出血热疫苗可以喝醪糟吗
回答：打完出血热疫苗后，最好避免喝醪糟。虽然醪糟是许多人喜爱的传统饮品，但在接种疫苗后立即饮用可能会影响疫苗的效果，还可能引发一些不良反应。疫苗接种的目的在于刺激身体的免疫系统产生抗体，...
Q
吃了好几天头孢消化不良
回答：服用头孢一段时间后出现消化不良，可能是药物刺激、饮食不当、胃肠道疾病或肝脏功能受损等原因导致。头孢属于抗生素类药物，虽然能有效杀灭细菌，但也可能对胃肠道造成刺激，引发不适。 1. ...
Q
肾病水肿中药治疗方剂
回答：肾病水肿是由于肾脏功能异常引起的水液代谢障碍，导致体内水分滞留，常表现为眼睑、下肢或全身浮肿。在中医治疗中，可以考虑使用黄芪、白术、茯苓、泽泻、猪苓等中药方剂进行调理。不过，这类药...
Q
登革热出疹子后就好了吗
回答：登革热出疹子后通常意味着病情开始好转，但这并不代表已经完全痊愈。即使出现皮疹，患者仍需密切关注身体状况，并在医生的指导下进行治疗。登革热是一种由登革病毒引起的急性传染病，主要通过蚊...
Q
失眠吃啥水果管用
回答：失眠让人身心疲惫，长期睡不好会影响健康和生活质量。如果你经常失眠，不妨试试一些含有助眠成分的水果，比如香蕉、苹果、樱桃、葡萄柚和柠檬。这些水果富含多种营养物质，可以在一定程度上帮助...
Q
小孩发烧不出汗抽搐
回答：小孩发烧不出汗并伴有抽搐的情况，可能让家长感到非常担忧。这种症状可能由多种因素引起，如环境温度过高、缺乏维生素D、电解质紊乱或神经系统损伤等。要改善这种情况，可以通过物理降温和药物...
Q
矮小症是发育迟缓吗
回答：矮小症和发育迟缓确实存在关联，但它们并不是完全相同的概念。矮小症是一种特定的生长迟缓表现，通常表现为身高持续低于同龄人的正常范围，而发育迟缓则涵盖了更广泛的生长和发育问题，包括智力...
Q
孩子自闭症是不是都睡眠很少
回答：关于自闭症儿童的睡眠问题，许多家长可能会担心他们的孩子是否会因此而睡眠不足。实际上，自闭症儿童的睡眠模式并不完全相同。有些孩子可能会出现睡眠困难，而另一些则可能睡眠正常甚至较多。睡...