碎肉青豆的做法具体是怎么样的呢

发布于 2024-02-14 10:15

碎肉青豆是一道家常菜,青豆的干爽加上碎肉的香味使得整道菜十分美味。碎肉青豆里的青豆是一种草本植物,含有多种氧化成分,还具有消除炎症的功效。而猪肉则富含蛋白质和氨基酸,可以使人体得到充分的营养。猪肉煮汤食用可以治干咳,便秘等。而且青豆和猪肉搭配在一起也不会显得很油腻。

 食材:猪肉400g 青豆400g 油适量 盐适量 青条椒50g 花椒适量 鸡精适量 豆瓣酱适量

 步骤:

1.洗净后的猪肉;

2.剁碎后的猪肉,撒上花椒;

3.洗净后的青豆;

4.油烧到8成熟时下锅炒肉;

5.把肉炒散;

6.放豆瓣酱继续炒;

7.洗好的青条椒;

8.将青豆下锅炒,放少许盐;

9.将青条椒切碎,待下锅;

10.加少许水焖一会儿,起锅前放青椒、鸡精炒一下就行了。

青豆所具有的功效:减肥佳品,女性常常为了减肥而节食,身体热量不足,常常觉得疲惫乏力,此时可以尝试用青豆作为零食。青豆的脂肪含量低,富含纤维素和蛋白质,在补充身体能量、促进肠道蠕动的同时,不会让你变胖。每天在空闲的时候来一杯青豆汁,营养又健康!

 更年期妇女,糖尿病和心血管疾病的患者最适合吃青豆。青豆具有增强身体的抵抗力,除去皱纹,预防骨质疏松,缓解便秘,有利于心脏健康等等优点,因而可以多吃。但是也要记住,患有严重肝病,动脉硬化,肾病,痛风等患者是不应该吃这个的,容易对健康造成影响。

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